うちゃぴぃはうす

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2005.12.03

茶封筒。。。「警視庁」(ﾟ□ﾟ)

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

なんじゃ？？？
みると「警視庁！」ヒイィィィ!!(´Д｀ノ)ノ
うちゃちち、また罰金なのかあ？？？
ヒイィィィ!!(´Д｀ノ)ノ
ん？　宛名がうちゃぴこあて (・_゜)ゞはて？
警視庁総務部広報課？
ハッ！(@￣□￣@;)！！これって春に応募した？
警視庁のホームページの塗り絵だあ♪
～開封～
塗り絵が掲載されてます♪というお知らせだった♪
(o^-^o) ウフッ・・・本当にのってたっ笑っっ♪

今日は朝から学校の会議室へっ
地区班の会合でした。。。なかなか話が密っ
物騒な事件が続いてますものね(ｰｰ;)

午後からはお勉強(-_-)
ジョナサン来週の水曜日からメニュー改定！
めちゃめちゃかわるのーーーー(T△T)
正座して集中っ・・・
できなーい(ノ-ｏ-)ノ ~┫：・’.：：・　　
横じゃうちゃぴこがトークマンしてるしー！
後ろじゃうちゃちちが動画配信みちょるし！
あっちもこっちも声だしてじゃますんなあー！
でいっ(ノ-ｏ-)ノ ~┫：・’.：：・　　

そういえば、昨日ジョナサンに魔のっ
ＱＳＣが入りました(￣ー￣;)チーン！
ＱＳＣとはジョナサンの中の格付け？
サービスはどうか？
店はクリーンか？
１００？　２００以上あるのかな？項目が。
とにかく細かいチェックされるのよっ
これはね、店舗のクルーが一丸とならなきゃ
１位にはなかなかなれません(-_-)
月間目標がいえなかったらマイナスっ
靴が汚れてたらマイナス！
使用期限の切れた食材なんてあったら
ピシーーーーーン！っでございます。
あまりに点数が低いと「警告店」となります。

で、昨日の営業はキツかったのよ^^;
なにがって？
お一人お休みの日でね。
しかも、一人休憩に入ってる時だったから
クック内はうちゃぴぃと新人君の二人だったの。
それが、普段はスローな時間なのにっ
昨日に限ってラッシュスタートが早かった！
新人君はまだソテー場はトレーニング中だったのに
ポジションどーしてもそうしなきゃいけなくて(T_T)
かわいそうなことをしました(-_-)すまん！

で、うちゃぴぃといえば・・・
デシャップ久しぶりでねえ^^;
で、サラダ場のポジション得意なクルーはソテー場。
新人君はサラダ場と・・・
いつもとちょっと違う環境の中での営業だったから
みんな緊張してコッチコチ^^;
普段通りすればどうってことないんだけど・・・
皿割っちゃったり^^;
声の掛あいがうまくいかなくて
スパゲティーを同じ所に２本もいれちゃったりと(ﾟ-ﾟ)
普段しないミスの連発がちょい目立ちました。

クルーの緊張をといてあげられなかったのは
リーダーとしての反省点です(-_-)
だって・・・みんな実力はあるのにっ
それをみていただけなかったのは残念です。

なにより、質問にひとつ答えられませんでした(T_T)
手洗いとか、月間目標とかは完璧だったんだけど
ジョナサンのコンセプト？
なんのこと言ってるんだか？？？
さっぱりピンとこなくて・・・マイナス１点。

あとでわかったこと。
「また食べたくなるような料理を提供すること」
ああっ。。。そうだった。。。ジョナのマニュアルの
トップページに書いてあるやつ。
パッとでない脳みその退化・・・チーーーン！

結果としては「まあ良い」ってランクでした。
フロアーの接客でかなり減点くらったようで、
フロアーのリーダーが足引っ張ってごめんなさい！
と、謝りまくってましたけど(^^)どんまいよん♪
素直に受け止めて、次回に向けてファイトじゃ！

そう。。。それでねん♪
うちゃぴぃ♪　誉められちゃいました(^o^)丿
「一般クルーでこれだけ丁寧で綺麗な料理提供する人は
　はじめてです。いや～、いても一人か二人？
　スピードもあって、日替りランチを
　あれだけキレイに提供する人はいない！」
だって～♪　

めっちゃうれしいいいいいいいいいいいいいいい！！

めっちゃうれしいといえば～♪
社会科見学にライオンに行ったうちゃぴっぴ。
お土産は本当に洗剤でしたあ(^o^)丿ひゃほおう！
台所洗剤に、部屋干しトップにハブラシ(^^)
ラッキー！

さてと・・・勉強にもどろっ・・

閉めっ