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2005年01月25日

いとしの‥

カテゴリ：花屋的日常

　えぇ、昨日はチキン南蛮を作ったんすよ。

　　かりっと揚がったやつを、たれにじゅんわりと、

　そしてタルタルソースをかけて‥‥

　　ま、ま、ま、まいうぅ～～♪

　　ここ最近の一押しヒット作でしたよ。

　鶏屋さん、鶏肉専門のとこで、モモを購入したんすけど

　それが功を奏した感じっす♪

　ふつうのフライと大して手間もかからないし。

　　モモにプスプスフォークで穴を開けて塩コショウを‥

　ちなみに今回はクレイジーソルトを～

　　そんで、卵白、片栗粉をつけてから、油に投入！

　　え～かなりでかいのを丸々切らずにゴージャス版で

　作った為、かなりじっくりと火を通すこと‥

　　そして、手製南蛮ダレに‥っていってもすぐ出来ますけ

　どね。

　　油からあげると間髪入れずにタレに漬け込む‥

　で、皿に移して、タルタルをば‥

　　一口食べると、サクッ、じゅわわわ‥‥

　たまりませんばい。

　　しかも、嫁さんが現在油のニオイが鼻につくので、

　少しでいいとのこと‥

　　独り占めして、チキン南蛮を満喫したぞよ。

　　ちょくちょく作ろぅっと♪

　　　　ヾ(. *＾ω＾*)ノ"

ちなみに、今日は、もう一枚あったモモをつぶして、

　鶏餃子らすぃ。

　　また食い過ぎそう‥　

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