2010年12月25日
テーマ： ダッチオーブン(489)
カテゴリ： カテゴリ未分類
幾つになっても犬のように走りたくなる私。
でも・・・寒いのでやんぺ。
ウチの犬は外へ出たがらないのだ。
燻製つくってくんせい。
材料とチップを置いてくれてあったので、超久しぶりにダッチオーブンを・・・ま、手軽なコンボクッカーを使うことにした。
初めての燻製。でも、単純なものだった。本当の燻製器ではなく、キッチンのガスで手軽にする燻製。
換気扇を回しても部屋中が煙くさく、自分まで燻製になるところであった。たぶん鏡を見たら「松崎しげる」だっただろう。なぜクリスマスに日焼けしないといかんねん！
途中で味見をしたら燻製と言うより美味しくボイルされたウインナー！？おおお、ええ感じや。さぁ今度こそ燻製に・・・と長時間燻す。
ギターも練習できたし有意義な休日なり。
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こんばんは
かこ♪♪
さん
Re:こんばんは(12/25)
落王
さん
かこ♪♪さん
行っていませんが、室生寺の朝ならば白い景色だったと思われます。長谷寺はギリギリ雪がなかったでしょうね。
白い雪と古社寺は絵になるでしょうね。寒いけれど・・・（＾ｖ＾）。 (2010年12月25日 23時58分18秒)
行っていませんが、室生寺の朝ならば白い景色だったと思われます。長谷寺はギリギリ雪がなかったでしょうね。
白い雪と古社寺は絵になるでしょうね。寒いけれど・・・（＾ｖ＾）。 (2010年12月25日 23時58分18秒)
寝る前にブログチェックしたら夜食向きの美味しそうなものが(笑)
ムッシュ さん
お、いいですねぇ！！
寒い時ほど楽しめる事ってありますよねぇ。
そーか、燻製ってインドアでもゆったり楽しめますね。
チーズのくんせい、ワインとかに合いそうですなぁ。
また詳しい味の解説、よろしくお願いします。ではｚｚｚ (2010年12月26日 01時27分09秒)
寒い時ほど楽しめる事ってありますよねぇ。
そーか、燻製ってインドアでもゆったり楽しめますね。
チーズのくんせい、ワインとかに合いそうですなぁ。
また詳しい味の解説、よろしくお願いします。ではｚｚｚ (2010年12月26日 01時27分09秒)
Re:寝る前にブログチェックしたら夜食向きの美味しそうなものが(笑)(12/25)
落王
さん
ムッシュさん
わたくしは宮廷育ちの為、基本的にはアウトドアに憧れつつインドアな、おぼっちゃまなんざます。
ちょいと冬にもかかわらずアウトドア的な事をしようとして、臣下に勲章を与える代わりに燻製を作ってしまったざんす。ホーホッホッホッホ・・・・。
寒いざますねぇ～。
また、飲みながらお話しましょう。 (2010年12月26日 10時18分40秒)
わたくしは宮廷育ちの為、基本的にはアウトドアに憧れつつインドアな、おぼっちゃまなんざます。
ちょいと冬にもかかわらずアウトドア的な事をしようとして、臣下に勲章を与える代わりに燻製を作ってしまったざんす。ホーホッホッホッホ・・・・。
寒いざますねぇ～。
また、飲みながらお話しましょう。 (2010年12月26日 10時18分40秒)
コンボクッカーユーザーです。
ゆうティ
さん
はじめまして。
コンボクッカーでのスモーク、いい感じですね。
家で燻製すると、何日もスモークの香がして私は好きです。
熱燻、温燻は手軽でいいですよね。
(2010年12月27日 01時18分09秒)
コンボクッカーでのスモーク、いい感じですね。
家で燻製すると、何日もスモークの香がして私は好きです。
熱燻、温燻は手軽でいいですよね。
(2010年12月27日 01時18分09秒)
Re:コンボクッカーユーザーです。(12/25)
落王
さん
ゆうティさん
書き込み有難うございます。コンボクッカーユーザーの知り合いがいないの何だかとっても嬉しいです。ダッチオーブンから始まって手軽なコンボクッカーが大好きになりました。でも、面倒くさがり屋なため、なかなか気合い入れないと料理しない私。ゆうティさんのブログを拝見し、また楽しみたい気持ちが湧きあがってきました。
感謝いたします。 (2010年12月27日 18時09分25秒)
書き込み有難うございます。コンボクッカーユーザーの知り合いがいないの何だかとっても嬉しいです。ダッチオーブンから始まって手軽なコンボクッカーが大好きになりました。でも、面倒くさがり屋なため、なかなか気合い入れないと料理しない私。ゆうティさんのブログを拝見し、また楽しみたい気持ちが湧きあがってきました。
感謝いたします。 (2010年12月27日 18時09分25秒)
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