2010年12月25日
テーマ： ダッチオーブン(489)
カテゴリ： カテゴリ未分類
幾つになっても犬のように走りたくなる私。
でも・・・寒いのでやんぺ。
ウチの犬は外へ出たがらないのだ。
燻製つくってくんせい。
材料とチップを置いてくれてあったので、超久しぶりにダッチオーブンを・・・ま、手軽なコンボクッカーを使うことにした。
初めての燻製。でも、単純なものだった。本当の燻製器ではなく、キッチンのガスで手軽にする燻製。
換気扇を回しても部屋中が煙くさく、自分まで燻製になるところであった。たぶん鏡を見たら「松崎しげる」だっただろう。なぜクリスマスに日焼けしないといかんねん！
途中で味見をしたら燻製と言うより美味しくボイルされたウインナー！？おおお、ええ感じや。さぁ今度こそ燻製に・・・と長時間燻す。
ギターも練習できたし有意義な休日なり。
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