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2006.03.06
カテゴリ： 島の生活
網地島に移り住んで、はや１１年。
春は、山の山菜と海の海藻採りが楽しみです。
今はまだ早春なので、ふのりや岩のりを摘みます。
私の家族は、かみさんと次女とその亭主の４人で、潮時を見て２時間くらいでけっこう採れます。
自分たちで採ってきたものを天日干しをしてその夜の食卓にのります。
”うまい！”と、うなる味です。
ふのりのレシピはそのまま味噌汁に放すのと、生姜ポン酢これまたとってきた赤ちゃんワカメ、きゅうりのスライス、鰹節とねぎのみじん切りを混ぜていただく。
やめられません。
もう少したつと、ワカメやヒジキが採れるようになります。
初夏にはうにが開口になります。
採る楽しみもさることながら、おにぎりを持っていって磯の岩の上で食べるのも格別です。
春は、山の山菜と海の海藻採りが楽しみです。
今はまだ早春なので、ふのりや岩のりを摘みます。
私の家族は、かみさんと次女とその亭主の４人で、潮時を見て２時間くらいでけっこう採れます。
自分たちで採ってきたものを天日干しをしてその夜の食卓にのります。
”うまい！”と、うなる味です。
ふのりのレシピはそのまま味噌汁に放すのと、生姜ポン酢これまたとってきた赤ちゃんワカメ、きゅうりのスライス、鰹節とねぎのみじん切りを混ぜていただく。
やめられません。
もう少したつと、ワカメやヒジキが採れるようになります。
初夏にはうにが開口になります。
採る楽しみもさることながら、おにぎりを持っていって磯の岩の上で食べるのも格別です。
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