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ペンション屋の親父のたわごと
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2006.07.15
テーマ： 自分らしい生き方・お仕事(42487)
カテゴリ： 料理
当店の評判料理の中で、超人気の一つにカレイの唐揚があります。
大き目の真がれいを、サラダオイルでからっと揚げます。
揚げたてのカレイに､特性ポン酢をさっとかけて召し上がっていただきます。
なんせ､カレイもこの辺りで獲れた地の物です。
実が厚くて､とてもジューシーで美味い！
カレイの中でも､唐揚に美味しいのが真ガレイ。
ペンションのお泊りのお客様には､たいがいお出ししてます。
アイナメの唐揚の時もあるかな。
どちらも､今からの魚です。
この連休は、満室が続きます。
少し心配なのは、お天気のこと。
週間天気予報も、傘マークが続いているようだし、、、、、
せっかく来ていただいたお客様には、思いっきり夏を楽しんでいただくのに日差しは欠かせませんものね。
大き目の真がれいを、サラダオイルでからっと揚げます。
揚げたてのカレイに､特性ポン酢をさっとかけて召し上がっていただきます。
なんせ､カレイもこの辺りで獲れた地の物です。
実が厚くて､とてもジューシーで美味い！
カレイの中でも､唐揚に美味しいのが真ガレイ。
ペンションのお泊りのお客様には､たいがいお出ししてます。
アイナメの唐揚の時もあるかな。
どちらも､今からの魚です。
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この連休は、満室が続きます。
少し心配なのは、お天気のこと。
週間天気予報も、傘マークが続いているようだし、、、、、
せっかく来ていただいたお客様には、思いっきり夏を楽しんでいただくのに日差しは欠かせませんものね。
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