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2007.03.17
テーマ： ご当地グルメ(49)
カテゴリ： 神奈川
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「聘珍樓」中華まんじゅうセット
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空 | 「翠華」アワビフカヒレまん | 空 | 天津冬菜 | 空 | 「耀盛號」蟹肉小籠包 |
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明治20年創業の老舗の肉まん3種と黒胡麻あんまんのセット。香港一流点心厨師が腕を振るった本場の味。
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空 | 中華街でも最高級 と評判の「翠華」の超人気点心。ごろごろのアワビ とろけるフカヒレ 高級食材が信じられないほどギッシリ。 | 空 | 中国版キムチ、中国四大漬物の１つ白菜のにんにく漬け。甕の中で発酵させた旨味と芳香が特徴。塩抜きをしてスープ・チャーハン・お粥などに。 | 空 | 小籠包といえば耀盛號。濃厚なカニみそのジューシーなスープが絶品。 |
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「耀盛號」ニラ水餃子
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空 | チキンガラスープ | 空 | 重慶飯店 腰菓塔 | 空 | 「招福門」ロールケーキ |
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爽やかな香のニラタップリ。水餃子は皮が命。厚みがありプリプリの歯ごたえ。
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空 | いろいろ使えて便利でおしいしいチキンガラスープ | 空 | 香ばしいカシュウナッツのかおりとタルト生地がマッチ。紅茶にもピッタリです。 | 空 | マーラーカオのチャイニーズスイ－ツ。絶品のロールケーキ！ |
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