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alena（dogdog6033）のブログへようこそ。日々食べ歩きだったり、飲んだくれてる日記です。お店探しの参考になるような日記を目指してます。うどん県出身なので、うどん好きです。基本、なんでも食べます。
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2020年10月19日
カテゴリ： 香川県
ANTICO FORNO Aladora（アンティコ フォルノ アラドーラ）
高松は丸亀町の商店街から少し東に入った夜の飲食店街にあるイタリアンです。
商店街近辺でお昼食べる場所を探していたところ看板が出てたので寄って見ました。
ランチメニューは３種類あるのですが、１．の三豊茄子のビアンコボロネーゼにしました。
店内はカウンター６～８席、４人掛けのテーブルが５つくらい。
店内混みあうくらいになると料理オーダーがスタックしそうです。
バックバーはガリアーノ（イタリアのリキュール）なんかもあったりするし、アルコール類もこだわってそうです。
なんかピザ釜っぽいオーブンもありますね。
前菜盛り合わせ、根菜のミネストローネ、みずなのサラダ、ハム、隠れてますがキッシュ。
どれもまずまず美味しく、中でもサラダに振りかけられたチーズは削りたての香り。ちょっとフォークだとみずなが取りにくかった。
ビアンコボロネーゼはかなり良かったです。
トロトロの茄子に、豚肉は適度に噛み応えのある大きさで食べ応えがあります。
豚肉があっさりとしてるけど肉質がとても良かったです。削りたてのチーズのコクもあって美味しいですね。
お支払いの時に聞いてみたのですけど、オリーブ豚らしいです。部位は分かんない。脂身は少なかったからヒレかな？でも弾力はあったんですよね。鳥のセセリっぽい感じでした。
パスタ食べたい時はまた来ようかな。混むと料理の提供が遅れる予感がするので、そこは注意かな。
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