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先週 10月18日の 金曜日の 寿里庵お代金、いっしゅう@松山市民さんと食べて飲んで ふたりで なんと5760円・・・ ボリューム お味 安すぎで あり得ません!!!!『おいら このかつおを食べるために生きている』が 口癖の いっしゅうさんと久しぶりに パラダイス=寿里庵さんで 舌鼓できたとです。松山に出張あれど めっきりfreetimeが 無くて 寿里庵さんに来れてませんでした。今週には 客席が増えるそうです。 予約必至やなぁぁ!金曜日は いっしゅうさんから かつおの食べ方の流儀を 初めて学びました。醤油に 生姜をどばっと 溶かして それに にんにくスライスをひたひた 浸して その にんにくを かつお全面に 貼り付けてひとくちで このおっきょい かつお一切れを 口に頬張るとです。うわぁぁぁぁ うまぁぁぁぁです。今まで わさびでしか 食べたことなかった拙者 カルチャショックっす。そして、たこ かますの天ぷら 牛のみすじ焼き、 うに、これも全てこの量で 600円・・・ 大将 もしかして 採算度外視でしょ? そして この 絶品じゃこ天にいたっては 350円なり!あげたての ほっくほっくじゃこ天を すぐ強火で 炙った一品です。こりゃぁ 拙者の じゃこてん人生??で 一番うまかったぁぁ!牛のみすじ( 肩部分の中程の赤身肉で、一頭からとれる量が少なく、肉質が最高)焼きもあまりの 美味さに ごはんたのんで『牛のみすじ焼丼』作ってしまいました。懐かしい写真はこちらランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2013.10.21
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新規開拓店、ここは 手打ち蕎麦屋さんです!本日は 松山入り、 そして いっしゅうさんプレゼンツ 美味ぁぁな昼飯プチツアーっす(いっしゅうさんに付いていけば 間違いはないのであります) 本日の昼飯代 0円なり、1580円の『通のおきまり』お勘定までも いっしゅうさんに お世話になってしまったぁぁいつも ありがとうございます。 次回 うどん県にお越しのときは『倍返しだ』 しますいよ翁さんのホームページはこちら山梨「翁」の高橋邦弘氏のもとへ修行(住み込み)その後、通いで修行され2010年11月に ここ松前町に お店を開かれたそうです。メニューの『通のおきまり』とは ざる蕎麦2枚と 汲み上げ湯葉か 杏仁豆腐が選べると言う ほんまに 『通』つうに なった気分になれるメニューです。気が付けば うどん食いの 一本道を歩く 拙者ですが こんな本格的 香りと こし 太さが 美しいそばを目の当たりにすると あの時の三叉路で そばの道に歩きはじめてたら? なんて・・・(どの時やねん意味不明汲み上げ湯葉と 杏仁豆腐も 手作りで もう 絶品です。懐かしい写真はこちらランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2013.09.13
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新規開拓店、ここは 一般店です。昨日の 昼飯代 うどん480円に、宇和島産も揚げたて じゃこ天250円でしめて 730円なり!昨日も 伊予三島で営業でした。秋津風さんに ここ たつ家さん 教えてもらいまして 突撃です。なんの うどん県の 名店 もり家さんで 修行された方が 大将だそうです!たつ家さんの詳しいことはこちらメニュー豊富の中から 涼しげな 梅ぶっかけにしました。こう 暑いと 冷たい うどんに 梅干し合うのですねぇーーー。麺も だしも いい感じです、 まさに 川之江駅前に うどん県の 本格うどんありです!そしてじゃこ天 これが秀逸でっす、揚げたて 熱々の じゃこ天ってのはうどん県の うどん屋さんでは ほとんど あれへんと思います。真っ青な空に まっしろな雲に もわぁぁんっとした外気・・・まじ、夏なんですけど・・・ランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2013.06.14
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新規開拓店、ここは 台湾料理店です。本日の昼飯代 これのみ600円なり。お店の方は みなさん 台湾?の方でしょうか?日本語が たどたどしいですが、丁寧・てきぱきな 対応が いいですね!お昼の定食が750円で充実でしたが、拙者は 人類は麺類で いくとです。冷やし坦々麺は 麺の中に 氷が入っていて 麺がきんきんに冷えて 締まってます。こしのある麺 美味しいです。ランチタイムは サラダバーが無料で付いていて野菜食べ放題も うれしいですね!ドリンクも 1杯のみ 無料で 拙者 コーラ頂きました。同僚の営業マン Iちゃんが 食べた C定食 750円!ランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2013.06.11
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本日の昼飯代 うどん350円に、いなり寿司45円で395円なり!ほぼ7年前まで この生協の 超近所に住んでたのですね!メニュー豊富な 庶民の食堂、財布に優しく そこそこ 美味しい・・・懐かしかったぁぁ松山生協さんの詳しいことはこちら本日は 松山出張なり!が しかし くぅぅぅぅ 日帰り それも とんぼ帰り 大粒の涙寿理庵に 行きたかったぁぁぁ!おっと そうそう 寿理庵 広報委員長?の 松山のグルメ師匠 いけちゃんさんがまたまた 本を出したどぉぉぉ 皆さん 本屋に 急げぇぇぇ詳しいことはいけちゃんのブログでこちらです!ランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2013.04.25
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本日の昼飯代 これのみ850円なり!本日は 肱川町の現場へ出張です。松山に勤務していた頃は たまに寄っていた 幟立さん久しぶりです。海老天まで 入ってる 具豪華な 鍋焼きうどん美味しく いただきました。ランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2013.02.02
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新規開拓店、ここは中華飯店です!本日の昼飯代 これのみ650円なり。本日は 今治出張なり!焼豚玉子飯の 元祖の店に やって来ました!これは なかなか いけるぜよ、 うまぁぁぁ!ゆるきゃら グランプリの ばりーさんが きっちり お出迎えっす!ランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2013.02.01
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本日の昼飯代 これのみ1380円なり!本日は 現場へGO!昼飯は 定番の鹿野川荘の 鯛めしっす、ざるそば が ざるうどんなら文句なしですが、 拙者 じつは そばも 大好きなので よかとです。東予地方と中予地方では、一尾丸ごと焼いた鯛を、醤油や塩で味付けした半炊き状態の炊き込みご飯の上に載せ、土鍋で出てきますが、南予の鯛めしは これです特性の た特製のタレと生卵、ゴマやきざみねぎなどの薬味を混ぜたものをかけて食べるのです。これがまた 美味ぁぁぁランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2013.01.25
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新規開拓店、ここは うどん酒房です。『うどん酒房』いい響きの言葉です。 うどん と 酒好きには たまらんばい!本日の 昼飯代 これのみ700円なり!ちからさんの詳しいことはこちらうどん手帳に 今年初めに【要突撃】と書き込んでいた(ちから)さんに やっとこさ来ましたっと。 (ちから)とは大将のお名前なのであります。お店に入るなり 飛び込んできたのは『ご当地 波止浜うどん700円 数量限定』 の文字です。(スタミナ系)(カニ入り、サケ入りまぜうどん)とメニューには書いてあります! 待つことしば、登場した うどんの色彩の 美しいこと・・・まぜうどんって 初めてです。そぼろ、ねぎ、カニ、サケ、玉子 うまそぉぉぉ!まぜるの もったいないので まずは うどんだけ ずるずるっと・・・ちょいと 細い系の なめらかな 麺ですね、うまっ!そして がぁぁぁっと まぜれば なんでしょう この美味しさ!一気に 食べれちゃいます。大将に 話を伺うと 愛知県の(はなび)って お店の台湾まぜそばに インスパイアされて作ったとのこと・・・うどん手帳に めもめもっとそして サービスのラストライスを しめに入れてっと、残った そぼろとだしに 見事にまざって このご飯も絶品大将が 熱く うどんについて語ってくださり 楽しかったなぁぁ。次回は お薦めの キングカレーをばっと 約束して お店を出たのであります。ランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2012.11.16
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新規開拓店、ここは肱川沿いの 地鶏料理屋さんです。本日の昼飯代 これのみ2100円なり!ふかせさんの詳しいことはこちら本日は 大洲の肱川上流の 現場へ出張っす!現場の先輩の 案内で 隠れ家的 ここ ふかせさんへ。いやぁぁぁ、この道 今まで 何回も通ってますがこんな 渋い お店があったとは 気付んかったとです。川風が 風鈴を鳴らす、古風な作りの店内・・・落ち着きますなぁ地鶏は 塩・たれが 選べます。炭火の前は 暑かったぁぁぁなのですが、この地鶏 うまぁぁぁぁ。新鮮で こりっこり・・・冬は 予約制で 地鶏鍋も やってるとのこと。冬にも ぜひ 来なやぁぁぁ。そうそう 地鶏の親子丼も ちょう うまげでした!デザートは ゆずのシャーベットなり! 涼しい!ランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2012.08.29
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本日の 昼飯代 これのみ 690円なり!本日は 松山にて 外回り営業なり! いやぁぁぁ、 ほんとに むぅぅぅぅぅっと 汗ばむ 湿気です こんなときは ざるうどん で 涼を 取りましょ! かき揚げが ほんんとに うまぁぁぁぁ! ランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2012.07.19
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本日の昼飯代 ちゃんぽん480円に いなり寿司80円でしめて 560円なり!本日は 松山から南下し、伊方方面営業っす。この おふくろの味の いなりは必須、そして 具だくさんの 八幡浜ちゃんぽん うまぁぁ! 松山麺通団の いっしゅうさんや いけちゃんさんに教えてもらって すっかり大ファンの 清家食堂さん!地元に愛されてるなぁ at home感 炸裂の食堂で多くのお客さんが この ちゃんぽんと いなり寿司をたのんでるのです。清家食堂さんの詳しいことはこちら ほんとに 風情がありますねぇ、この ショーウィンド!ほんとに 風情がありますねぇ、この ショーウィンド!ほんとに 風情がありますねぇ、この ショーウィンド!ランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2012.06.14
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新規開拓 旅館! ここは肱川町です!本日の宿泊代 朝晩飯込みで 13000円なり!そして 今宵の しめの うどんは この よもぎうどん!うまぁぁぁぁ!本日は 大洲市に 営業です!お客さんと 宿泊したのは ここ 鹿野川荘、鹿野川湖の ほとりにある いい感じの宿泊施設です。温泉も あるぜよ!こんなに 贅沢な 晩飯で 13000円は ずばり お得でっす!鮎も うんまぁぁぁぁ ランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2012.06.08
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本日のおやつ代 これのみ157円なり!本日より 松山、高知出張なり!会社の 超 お偉いさんを 松山空港で お出迎えの前に 腹ごしらえ・・・あっつあっつ で 四国の形の じゃこ天 うまぁぁぁぁぁランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2012.04.16
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本日の昼飯代 これのみ500円なり!本日は ほぼ月1回の 伊方町への営業です。昼飯は ご当地グルメの『八幡浜ちゃんぽん』と決めて松山を出発です。『こっこっこんなとこに 食堂が・・・・』って deepなロケーションの しらいしさんです。相撲の 前田山生誕の地を 目印に辿ると わかりさすいかもです。しらいしさんの詳しいことはこちら香ばしい しろごまが かけられた 具だくさんのちゃんぽん、素朴で うまいですぜぇ! ランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2012.01.26
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新規開拓麺、本日は 愛媛県大洲市の西山商店さんの うどんで自炊です。自前のmy kitchenからは 玉子とねぎのみで ほぼ46円なり!麺と だしはG.バンブーさんの紹介で送っていただき 0円なり!食べて 感想を聞かせてほしいとの依頼です。拙者 いつの間にか 副業で うどんモニター??止むを得んなぁ(*^_^*)いやぁぁ ほんま 『持つべきものは 麺友!』です!はい!西山商店さんのことはきっと勝手に松山ミシュランのいけちゃんさんのこのレポートのことかな? さすが いけちゃんさん もう 現場に突撃していたのだぁぁ!釜たまと ぶっかけで試食すべく 丼 2つ ちゃっちゃと段取りして・・・約16分茹でて まずは 釜あげだぁぁぁ!この瞬間が 鍋の湯気が ほっぺにかかる瞬間ほんと 最高のしあわせの 日曜の午後ですなぁぁ、ほっこり!もっちもっち感抜群の 太麺、こしが あって 絶品!もっちもっち感が 少し さぬきのうどんと違うのは 小麦の違いかな、しかし うまぁ! です。 玉子と絡む絡む。続いて 水でしっかり麺を締めて ぶっかけでっと・・・この 削り節と しょうゆ みりんベースの うどんつゆも うどんに合うのです。いりこだしと違って これも大洲オリジナル? ラベルに記載の通り天つゆでも 絶対 美味いでしょう!ランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2011.11.06
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新規開拓店、ここは 食堂ですが 仕出し・弁当って看板に書いてあります。本日の昼飯代 これのみ570円なり!またまた、いっしゅう@松山市民さん情報で八幡浜ちゃんぽんの名店です!ちなみに ちゃんぽん定食小の 小は ごはんが小ってことです。ちゃんぽん定食大600円は ごはんが大です。本日は ほぼ毎月の伊方町へ営業っす!いつも通る国道から ちょこっと 入ったところにこんな すばらしい食堂があったとは・・・弁当と仕出しも やっているので 昼前11時半ころにお店にいましたがひっきりなしに 電話が鳴ります。お弁当の注文です。それも なんやら ほんま 細かいとこまでメニューの注文を聞いてます。『○○さん4個は 肉少なめやて!』とか 『はいはい、ごはん 多めでな、よっしゃ』とか・・・いやぁ 地元密着なんですねぇ!お客さんの ほとんどは ちゃんぽん定食でしたがひとりの おじさんが 定食大500円を注文!おぉぉぉぉぉ 500円の定食で おかずが すごいボリュームです!ほとんども メニューが500円、いやぁぁ来月の出張もぜったい しらいし食堂さんに来るぞぉぉ! 九州のとんこつ味ちゃんぽんとは、ちがう 八幡浜ちゃんぽん、これは これで 美味いんだなぁぁ! しらいし食堂さんの詳しいことはこちらランキング応援お願いします!ワンクリックお願いします
2011.10.26
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