2014年06月07日
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今日は、肌寒い週末の土曜日デス♪
急ぎの用事はありマセン♪
つーか？ 忙しいのは、秋から冬デスから、今はのんびりしていマス♪
山椒の実を、茹でてあくを抜いていマス♪
緑のきれいな色は飛んでマスが、佃煮やちりめんと炊くつもりなので、『まぁ、いっか？』でやっていマス♪
佃煮にしておけば、使い道も多いデスから・・・・
野ブキとあわせて、フキ山椒♪も美味しいデスし、出し昆布と一緒に炊いて山椒昆布もいいデスね♪
ワタシ、割と山椒は、よく使うんデスよ～♪
急ぎの用事はありマセン♪
つーか？ 忙しいのは、秋から冬デスから、今はのんびりしていマス♪
山椒の実を、茹でてあくを抜いていマス♪
緑のきれいな色は飛んでマスが、佃煮やちりめんと炊くつもりなので、『まぁ、いっか？』でやっていマス♪
佃煮にしておけば、使い道も多いデスから・・・・
野ブキとあわせて、フキ山椒♪も美味しいデスし、出し昆布と一緒に炊いて山椒昆布もいいデスね♪
ワタシ、割と山椒は、よく使うんデスよ～♪
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板前カズ
こちらで、夜話、いろんな語り、などもアップしていきます 本業の和食でもいろんなことにトライしています 地元の産物を優先して使いますが魚もやりますよ♪ ついでに飲み放題もはじめました
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