2007年03月の記事
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ゆで卵でミ～トロ～フ♪
ミ～トロ～フ（下準備２０分＆オーブン30分）朝食用に用意した「ゆで卵」を 食卓に出すのを忘れてて・・・このゆで卵を使って ミートローフにしてみました・・・・・ この日の材料 ・・冷凍していたひき肉ゆで卵3個いため玉葱しいたけ（みじん）にんにく＆しょうがプロセスチーズ（１センチくらいの角切り）ほんとは 彩りに人参やいんげんがあれば良かったけど・・まぁ ゆで卵が可愛いし、チーズも入れるから良いとしましょう・・・・飾りに マッシュポテトを絞って焼きました♪オーブンから香る いい匂いがたまりませんね～～～～欲張って野菜を多くいれすぎたので心配でしたがフワフワ ジューシーに焼けてて・・主人と息子で ペロっと食べてしまいました。ソースは 醤油＆中濃ソース＆ワイン＆ごまで・・＊今回のお肉は、「お醤油＆しょうがで和風に」味付けしました。 スパイスを効かせた洋風や、カレー味なんかも おいしそうですね・・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こんにちは～ うきえです♪いつも遊びに来てくださる皆様 ありがとうございます。明日から祖母の介護のために留守にします・・みなさま どうぞ楽しい春休みをお過ごしくださいね・・・日記を8日分ＵＰしました（写真ｸﾘｯｸＯＫです） とうもろこしご飯 鶏スペアリブ煮 ｻﾏﾝｻ30枚も？ お刺身サラダ 葱オクラ焼き 林檎のﾁｰｽﾞｹｰｷを なんちゃってｼｰﾌｰﾄﾞｼﾁｭｰ 今年最後のお弁当＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊追記Ｄｅａｒ チャイドラさん：簡単チーズケーキのレシピを書きますね・・今回作ったケーキは 下のレシピに「生クリームを入れず＆砂糖の代わりに少なめオリゴ糖を使用」したものです。＊お子さんに作る場合は ちゃんと生クリームも砂糖も入れてあげてくださいね・・＊カロリーが気になる場合は 生クリームのかわりに牛乳でもできます（あっさりしてて ちょっとプリン風の仕上がりです）＊リンゴは あらかじめ煮込みもせず～～ 「ただ角切りにして一緒に入れて焼いただけ」です＊＊＊＊ 材料 ＊＊＊＊生クリーム・・ １パック （２００cc)卵 ・・・ ２個クリームチーズ ・・・ １箱（250ｸﾞﾗﾑ位）ちぎって・・砂糖 ・・・ 1/2カップ （お好みで増減してね）薄力粉 ・・・ 大匙３＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１：上記の材料を ぜ～んぶミキサーに入れて ビ～ンビ～ンと様子を見ながら なめらかになるよう混ぜます（＊私はミキサーを使わず ハンドミキサーを使っています卵をふっくらあわ立てて 他の材料に加えて・・♪）２：焼き その１タネと角切りリンゴを 炊飯器にセットして 普通に炊飯します保温になっても まだ焼けていない場合は もう一度スイッチオンです！（竹くしをさして 何もついてこなかったら 出来上がりです～）＊炊飯器バージョンは 蒸しケーキ風のふわふわのチーズケーキです焼き その２（こちらが好きです）焼き型に 角切りリンゴとタネを流して 170度にあたためておいたオーブンで ４５～５０分（時間や温度は チャイドラ家のオーブンにあわせてね・・）アツアツのまま食べてもいいですし、冷やして粉砂糖をふったのもＯＫです♪トースターでカリカリに焼いても・・・ね
Mar 23, 2007
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今年最後のお弁当♪
帆立のバター焼き弁当（15分）今年最後のお弁当は 息子の好きな帆立をバター焼きにして入れました・・桜っぽく ピンクのおにぎりも一緒に・・息子が帰宅後 空っぽになった弁当箱の中に メモが入ってて・・・「いつもおいしいお弁当をありがとうございます♪」と汚～い字で書いてありました・・きっと 先生の計らいだと思いますが嬉しかったです・・・大切に取っておきます・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊この間入学したような気がしますがもう3年たってしましました・・・。自分では 「1年なんてあっという間だったわ・・・」って思いますが息子は この1年間で 身長が２０センチも伸び・・・それを目の当たりにすると やっぱり年月はたっているんだな・・と実感します。（変な文でごめんなさい！）残りの3年間の小学校生活も う～んと楽しんでほしいな・・
Mar 22, 2007
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シーフードシチュー♪
シーフードシチューめずらしく息子が 習い事先から電話をしてきて「あ～～あったかいシチューがたべたいな～」と言うので 大急ぎで作りました・・でも ホワイトソースやルーやお肉もなかったので「なんちゃってシチュー」です～～冷蔵庫にある野菜をとりあえず 「フュメドポワソン」で煮て「牛乳とチーズ」で味付けしたあと 仕上げに 「片栗粉でトロミ」をつけました～～～♪ 冷凍していたシーフード（エビ＆ほたて＆サーモン）は 「ガーリックソテー」してできあがったシチューに乗せて出しました・・・。煮込むのは野菜だけだったので調理時間は 全部で20分ほどでＯＫ！手はかかってませんが なかなか美味でございました・・・この日に使ったシーフードは それぞれ違う料理に使った残りを冷凍していたものです。エビ・・・えびフライ用に買ったものの中から 数尾だけ使わずに冷凍ほたて・・・焼肉の日に ちょっとだけ拝借して 冷凍～サーモン・・・朝食の焼き魚用に あらかじめカットして冷凍していたもの面倒だけど ちょっとだけ残しておくと 次の料理に役立ちますよね・・・
Mar 21, 2007
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りんごのチーズケーキ♪
りんごのチーズケーキ「カロリーが気になるけど チーズケーキが食べた～い♪」という メタボ主人のために「生クリーム・牛乳なし！」で チーズケーキを焼いてみました・・。砂糖もオリゴ糖にかえて・・・カロリーオフに。きっと味気ないかな・・・と思ったので 家にあったリンゴを一緒に入れて・・できあがり～硬い生地になるかな～と想像していましたが思ったよりは 普通のチーズケーキに近く、いつもよりチーズの味が濃く感じました。りんごの酸味がなかなかいいお味・・・・・♪（次の日は 冷蔵庫で冷えたピースを トースターでこんがり焼いて食べました。違うケーキみたいでおいしかったです）私は やっぱり「生クリーム入りのこってりクリーミー」が好きですが主人は「じゅ～ぶん ボクはこれでいいよ～～～」と喜んでいたので まっいいかな・・＊生クリームって 乳脂肪分が高いものは「たったの 1パック（２００CC)で ８００カロリー！」を超えるので 買う時は表示を要チェックですね・・・（おいしいけど～）
Mar 20, 2007
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やき葱オクラ♪
ねぎ・オクラの串焼き真夜中に帰ってきて「あ～ おなかすいた～～」という主人には できるだけ低カロリーのものを・・ということで・・冷蔵庫をゴソゴソ・・味付けは 醤油とみりんで「焼き鳥風」だけど具材は「オクラ＆長ネギ＆プチトマト」で・・ 串焼きにしてみました♪野菜だけの串焼きなんて なんだか可愛そうかしら・・とも思いましたが本人は ダイエットビール片手に 喜んでほお張っておりました～～～～（翌朝の朝食は ボリュームいっぱいにしてあげました・・）
Mar 19, 2007
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お刺身サラダ♪
お刺身サラダお刺身の盛り合わせに た～くさんの野菜を混ぜると「ごちそうサラダ」になりますね～♪この日は一番下に 切りレタス・・・その上に海藻類そして ちょっと ポン酢でトスした刺身＆スライス玉葱＆長ねぎ・・・仕上げに かいわれ大根＆すりゴマをのせました。見難いですがﾋﾟﾝｸのものは 「刻んだカリカリの梅ぼし」です・・・一部の魚屋さんではサラダや丼ぶり用に 色んな刺身の切れ端を集めたパックも売っていますね～～新鮮なのに形が悪いだけで・・ 盛り合わせに比べると 段違いに安くてトロや甘エビなんかも入ってて、得した気分です・・・（競争率高いみたい・・）
Mar 18, 2007
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サマンサ30枚？
某レコード会社からの宅配便が届き 開けてみると「奥☆は魔女」のＤＶＤが30枚も入っててビックリ～～サマンサ好きの私のために 主人がサプライズで買ってくれたようです・・・誕生日でもないのに 不思議～～～～何か 悪いことでもしているんじゃないの～～～～オッオ～でも ずっと欲しいな～と思っていたので 嬉しいです～～サマンサ・・やっぱり可愛いですノリ介さん ありがとうございます・・・
Mar 17, 2007
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鶏スペアリブのさっと煮♪
鶏スペアリブのさっと煮鶏のスペアリブ・・・「塩・コショーをちょっと振って焼くだけ」でも おいしいですよね～でも、この日は生じゃなくて 冷凍庫の残りものを使ったので「にんにく＆醤油＆酢」で チャッチャと煮ました・・・♪肉が薄いので 火の通りも早く すぐに味がしみ込むので大慌ての日でもＯＫよ～ビールのおつまみには 唐辛子を利かせて・・ね
Mar 16, 2007
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とうもろこしご飯♪（コーン缶で）
とうもろこしご飯煮物や煮魚などで 暗い色の食卓になってしまった時には・・・サラダや ご飯もので明るくしています♪コーンの缶詰と お米を一緒に炊飯器で炊くだけの手抜きメニューですがなかなかおいしいですよね～～～♪この日は 「刻んだ油あげ（これナイスです！）」を一緒に入れて食べる前に 白入りゴマをのせました。刻みレタスも添えて ついでに野菜もモリモリ食べてもらいました～私は 「ちょっとのお酒と塩だけ」のシンプルな味が好きですが好きな味の「コンソメやバター」を入れて洋風にしたり「だしや白醤油」で和風に味付けしてもいいですね・・・♪超カンタンなのに彩りが良いので「手抜きお花見弁当」にも いかがでしょうか・・・＊ちょっと もち米を入れるとグレードアップです！＊お弁当に持っていく時は 下に野菜を敷かないでね・・（水っぽくなるので）
Mar 15, 2007
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さよならフラゴ～～♪
フラゴナールの練り香水が好きでこの数年間愛用してきましたが・・・・今週で日本での販売が終わってしまいます・・・オンラインショップは今日（3月20日）まで～～～～パッケージがとても可愛くて 小さくて 香りもいいのにお値段は たったの８５０円・・・（安すぎ♪）香りは数時間でなくなってしまうので 午前と午後と別々の香りをつけられるし５００円玉位の大きさなので 化粧ポーチに入れて持ち運べて・・・ハンカチの引き出しに一緒に入れておくと ほんのり香りも移るし大好きです～お祝いのカードの封筒の中に 一緒に入れたりホワイトデーのお返しのお菓子に プラスしたり贈ったりしていました。「青山のお店も25日までなので 買いにいきたい・・」と言ったらステキ先輩Ｎ子さんが３つ（上の写真）プレゼントしてくれました～（いつもありがとうございま～～～す♪）私は 真ん中のローズドゥメが一番好きです♪Fragonard HP はコチラですオンラインショップはコチラです 今日（3月20日まで！）今後は フランスに直接頼む形になるみたい・・・輸入雑貨のお店にも並びますように・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊日記ＵＰしました（写真クリックＯＫ） チーズ入りﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ弁当 1回分650円の美容液
Mar 7, 2007
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1回分650円の・・・
２～３週間前に へ☆ナルビンスタインから美容液のサンプルが送られてきました・・・封筒に入れたまま その存在を忘れていたらママ友から「あのサンプルね～～～ 1回分６５０円の価値があるのよぉ～～」「使ってないなんて もったいないお化けものよ～～～～～」と言われ・・・改めて 見てみました～フムフム・・確かに 本物は小さいビンで １３０００円の美容液みたい・・じゃあ せっかくだから このサンプルを使ってみましょう～～と思ったけどたった１包みで ６５０円～～～と思うともったいなくて なかなか使えない 貧乏性です～～～～～～～ＨＲディヴァイン ホワイト メラノＤコード 13.125円紫外線によるメラニンの生成を抑えるだけでなく年齢とともに濃くなって見えるシミや 肌の黄ばみなどの「肌色老化」にも働きかけます～～～～ですって本当なの～？
Mar 6, 2007
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ミートボール弁当♪
チーズ入りミートボール弁当息子の好きなミートボールの中に とろけるチーズを入れて中華風の甘酢ソースでからめてみました♪（ミートボールの下には 千切りキャベツを敷きつめてあります。キャベツにソースが付いておいしく食べれるかな～）食べる量が どんどん増え・・・・ミートボールという可愛い大きさじゃ物足りないようで「THE 肉団子！」って感じの大きなものを喜びます・・・・もう一度 幼稚園時代のちっちゃくて可愛いお弁当を作ってみたいわ～～～～～♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先週あたりから 各校で卒業式や謝恩会が行われているようですね・・先日 息子の学校で 在校生主催の「卒業生を送る会」があり 見てきました。各学年の生徒が 自分達で30分以内の出し物（劇やダンスや合奏等）を企画し1ヶ月間 休み時間を使って練習していたようです・・１年生の出し物なんて 子供が作った台本もメチャクチャだし 隅っこでケンカが起こっちゃうし、見ている方がハラハラしちゃって・・・・でも 先生方は 何も口を出さないで 6年生と一緒にニコニコして様子を見ているだけなんです・・。（私が先生だったら「コラ～～～ ちゃんとやりなさい～～！」って走ってって怒っちゃいそうですが）じ～っと我慢して 子供たちの自主性にまかせているんですね・・先生エライ！その内、仲裁する1年生がチラホラ出て 劇もだんだんまとまってきて 最後は愉快な振り付けのダンスで終わり、大拍手息子たちの劇は3年目なので 手作り衣装や 内容にも凝ってて 笑いながらも 安心して?見れました・・・男子と女子が手をつないで踊ったり・・・そんなダンスを企画する所が まだまだ無邪気でいいわね～と思っちゃいました。子供達が一生懸命何かを作り上げている姿って ほんとにジ～ンとしちゃいますね・・各学年の発表が終わるたびに ウルウルしてしまいました～～～
Mar 5, 2007
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日曜日のブランチ♪
今日の朝ごはん週末は 冷蔵庫の整理を兼ねて 何でも使って・・朝から モリモリ食べちゃいました～～～ｿｰｾｰｼﾞを先にちょっと茹でて あとから同じ鍋にブロッコを入れ一緒に茹でちゃいました・・えのきがあったので 冷凍していた椎茸と一緒にソテーして甘めの卵とじにしました・・・（ご飯にも相性よさそう～）ブロッコリーの茎を千切りにしたもの＆玉葱＆ベーコンを少しのマヨネーズで炒め 黒コショーで味付けしました先日作ったジャムは あっという間になくなり・・また作りました・・・今回は 息子が作ったので レモンを入れすぎたみたい？で酸味があるいちごジャムになりました・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今夜「カレイなる・・」が最終回なんですね・・番宣がスゴイ！このドラマが始まってすぐにドラマ大好き＆本大嫌い～の２０代ママ、Ａ子さんに「ねぇねぇ～ うきえさ～～んＡ子ね～～ 鉄平の父親は ぜ～～ったい＊＊だと思うのよ～～。そうでしょう～？ 絶対＊＊でしょ～～～～～～」と言われたので「う～ん 原作では たしか・・ ＊＊だったよ・・」と答えると「えっえ～～～～～～～ うきえさん ひど～～～い 答え言ったらＡ子の楽しみがなくなったじゃな～～～い！！！」と怒っちゃいました・・すると・・・40代の知的ママＢ子さんが「あなたね～～～ あなたがしつこく聞くから うきえさんが答えたんでしょう～～なんで うきえさんに文句言うのよぉ～～～～！」「むかつくから ついでに言うけどね～お母さんは エロじじいに乱暴された夜に 鉄平の父親とも関係を持つから自分でも どちらの子供かわかんないのよ～でも 後半に 鉄平は自殺するのよ～ 死んだあと 血液型が間違っていたことがわかって本当の父親がわかるのよ～！！」から始まり・・・阪神銀行と大同銀行は 対等合併して・・・・頭取は＊＊になり～鉄平の会社は ＊＊製鉄に取られ・・愛人相子は こうなり・・・唯一幸せになるのは 二子で ＊＊＊と結ばれて アメリカに行くのよぉ～～～一番の悪は 鉄平の父親に見えるけど結局最後に笑うのは ＊＊＊＊なのよぉ～～～～ などなどこのお話の見所を ぜ～～～んぶ言ってしまったのでした。始まって３話しかたっていないのに、おもしろい所をぜ～んぶ言われちゃったドラマ命のＡ子ちゃんは ますます怒ってしまい・・・すっきりした顔のＢ子さんと対象的でした・・私は 山崎豊子さんが好きなので このドラマも楽しみにしていましたが１話を見て ちょっとガッカリしてしまい その後は見ていません・・・キムラさんは 上手なのかな・・・？（武士の・・でも疑問でした）かっこいいし けしてキライな方ではないけれどあの方が主役だと お金をかけているわりには 月９やスマ＊＊のような 薄っぺらいドラマに見えてしまいました。（ごめんなさい・・）ものすごく下手な女優さんにも ひいてしまいました。でも 私がお金を払っているわけではなく スポンサーあっての民放ですから視聴率が大切なんですよね・・・原作を読んだのは はるか昔・・女子高生の時で大人の色気のある４０歳くらいの鉄平に 心奪われました・・・「同衾」なんて 言葉を知ったのも この本です・・。キャ～～腹黒い銀行＆大蔵関係者がいっぱいで おもしろい おもしろい・・豊子さん天才！その後 実際にメガバンクや企業の合併ニュースを見るたびに「このおじさん達も そうとう腹黒いんだわ～～～～」と思ってしまいます・・・*****************************************日記ＵＰしました（写真クリックＯＫ） ハッピーフィート インディアンカレー
Mar 4, 2007
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インディアンカレー(costco)
コストコのインディアンプレート（980円）主人が好きなので 時々買っています♪ほうれんそう＆トマトビーンズ＆チキンの3種類のカレーと3枚のもちもちナン ＆ タンドリーチキンが入ってます・・・・お皿に盛ると こんな感じです・・・ナンは フライパンでちょっと焼いてカレーは レンジで温めてチキンはオーブンで カリっとさせています 結構辛くて 本格的？な味です・・・・・主人と息子は喜びますが 私には カラいですぅ・・・・・
Mar 3, 2007
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はっぴいふぃーと☆
photo ：yahoo movie息子と映画「ハッピーフィート」を観てきました・・・映像が細かいところまで美しく アニメの技術ってスゴイな～～～。館内の暖房も温度がひんやりしてて まるで 自分が南極にいるみたい・・内容は な～んにも考えずに子供と一緒に楽しく観れます♪（途中・・水族館に入れられたペンギンの気持ちがよく伝わってきて ウルっとしました）この映画には とってもいい歌がた～くさん出てくるのですが・・・吹き替え版の歌のシーンは 英語のままなので 歌詞の内容がいいだけに 字幕が読めない子供はちょっと残念かなと思いました☆（でも 気持ちは十分伝わるかな・・）簡単なあらすじは・・・南極に住む 皇帝ペンギンの子供マンブルは 生まれつきちょっと足の動きがおかしく体の成長も遅く＆超オンチで・・・そのせいでバカにされ 仲間はずれに・・・・歌は下手でも ダンスはと～～っても得意なのに・・保守的な長老たちからは「皇帝ペンギンが踊るなんて みっともない・・」「最近 魚が取れないのも オマエのせいだ～～。出て行け～～～」と群れを追い出されてしまいます・・。マンブルは 魚の取れなくなった原因が エイリアン（人間）のせいである事を知り一人で 人間に交渉をするために向かいますが・・・さてさて、言葉の通じない人間に どうやってお願いするのでしょう～～～～～～子供の個性を認めて いつでも味方になってくれる優しい両親に個性豊かな仲間たちがたくさん出てきて歌にノリノリダンスももりだくさん・・・・最後のシーンは爽快です! マンブル♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊予告編での「ハリーポッター」の新作が数分流れ・・・髪を短くして ますます大人になったハリーに ドキドキ・・あつ～～いキスシーンに ますますドキドキしてしまいました～～～映画を観るまでは 原作を読まない！と決めているのですが帰りに本屋に直行したくなりました・・・あ～～我慢!我慢！夏まで待てるかな・・・・・
Mar 2, 2007
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金魚の・・？
先日 骨董屋さんで 金魚の絵柄の食器を見つけました・・・直径15センチ位で 中と外に可愛い金魚が描かれています。煮物などの高坏かな・・・？私は アンティークや骨董などは、使っていた人の念が入っているような気がしてなかなか買う事ができないのですがこの日は お店に入った時から この食器に目が行き・・一度出たお店に また舞い戻って 買ってしまいました～～お店のおじさんは「あ～～ それね～～ 昔の中国の～～～」と適当？な事を言ってましたが・・我が家に持ち帰り キレイに洗って・・金魚のエサ入れにしました・・
Mar 1, 2007
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- 子育て奮闘記f(^_^;)
- 韓国アイドルの区別がつかないらしい
- (2024-12-05 08:29:33)
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- ミキハウスにはまりました
- 新春🎍まだサイズありますよ☺️👍まだ…
- (2024-12-05 09:10:07)
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- 赤ちゃんが欲しい！
- ﾏﾗｿﾝ全商品P5倍！5日は限定先着クー…
- (2024-11-04 09:58:38)
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