紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

予定外のソフトを食べた後は、予定通りのランチを食べに表参道へ移動。向かったのは 表参道ヒルズ 内の デル・レイ 。今月ランチが変わって、美味しそうなメニューがあったので、それを食べてみることにしました。

ランチ開始時間ちょっと前にお店に到着。まだお客さんはいませんでした。顔なじみの店員さんがいらっしゃってくれて、席に案内してくれた後、すぐにメニューを渡してくれました。

ランチメニューは３種類。グラタンも美味しそうでしたが、カボチャのは一度食べたことがあるので、初志貫徹でお魚のメニューにしました。

ランチ開始時間になると、スープが運ばれてきました。

本日はとうもろこしの豆乳冷製スープ。あう、とうもろこしがかぶってしまった・・・。豆乳ですが、あまり豆乳臭さがなく、植物性なので重たさがなくて飲みやすかったです。冷たいスープでしたが、そろそろ冷製スープも終わりかも。

飲み終わったころに、食事と一緒に、とお願いしたドリンクがきました。

今回もホットティー。大き目のカップにたっぷりなのが嬉しいですね。まあいつも通りの普通の紅茶です。

そしてメインの登場！！

鱈のソテー　カルボナーラソース。あっさりとソテーした柔らかい鱈の白身を、アスパラガス、マッシュルームを絡めたまろやかなカルボナーラソースで仕上げた一品、というもの。

添え物はミックスリーフのサラダ。ちょうどいい量で、お魚がふっくらソテーされていて、とっても美味しそう♪

では、実食！！

サラダにはビネガーの利いたフレンチドレッシングがかかっていて、これがさっぱりとしていて美味しかったです。

お魚は皮目がパリッと焼かれていて、身はふっくら。丁寧に作られていました。

アップです。すごく淡白な鱈ですが、マッシュルームとアスパラの入ったソースにコクがあって、これが鱈の淡白であるがゆえの物足りなさをカバーしてくれて美味しかったです。カルボナーラとありますが、それほどの卵感はなく、どちらかというとクリーム系の味の方が強かったです。クドさを感じなかったのは、ひょっとしたら豆乳使用だったのかな？（未確認）パンはつきませんが、これだけでちょうどよかったです。

デザートのガトーショコラ。これは変わらず、小さいけど、どっしり濃厚なチョコケーキで、この大きさでも十分満足できる美味しさでした。

漱石さんおひとり様にしては十分なランチで、とっても満足できました♪またメニューが変わったら食べに行こうと思います。