目は口ほどに物を言う・・・というのは置いておいて・・・

ヨーグルト和えいいですね。。
ヨーグルトが嫌いな母親は絶対拒否でしょうが。。
すごく興味ありますね～
レモン汁でさっぱりですね。。 (2006年03月17日 00時17分18秒)

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2006年03月16日

ちょっぴり和風な豆腐グラタン

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(53199)

カテゴリ：肉料理

前の日記で書いたとおり、息子君の晩御飯はマーボー豆腐

私達も豪華にホワイトデーのカニを食べましたが、それだけでは晩御飯にはならぬので、息子君と同じ食材を使って、豆腐グラタン作りました

以前からいろいろな方のブログで目にしていた味噌の入ったホワイトソース
一度食べて見たかったので、いざチャレンジ

いつもの如く、適当に作ってみましたが・・・
味噌少なかった？？
いやいや、そんなはずはないのだが、

何も言われんかったー　　　美味しい　　　それだけ？
ほのかに味噌風味だったはずなのになぁ

マグロ＆アボカドの
　　　　ヨーグルト和え

一週間前に生協で届いていたアボカド
マグロと食べるのが一番好き
ヨーグルトと塩・胡椒
アボカドの一番美味しい食べ方だと思ってます

マグロ＆ヨーグルト和えの作り方

めかぶ＆長芋

またまた、ネバネバ～

　　　　　　　　　　　　めかぶと長芋と梅干し

梅干しもっと入れたらよかった
あんまり酸味を感じられなかった・・・
いつも、旦那ちゃんのお友達宅からいただいた酸っぱ～い自家製梅干に慣れているので同じ感覚で使ったら少なかったわ

梅干し１００均で売ってたの
結構大きいパックでした
蜂蜜入りの梅干し、久々にご飯と食べたら美味しかった～
しばらくはまりそう

まろやか甘口　はちみつ梅干し

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最終更新日 2006年03月16日 18時16分13秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:ちょっぴり和風な豆腐グラタン(03/16)

☆☆かんちゃん☆☆ さん

はじめまして
ランダムできました。
我が家も偶然にも今日はグラタンです。
アボアドのおいしそう♪
では (2006年03月16日 19時07分15秒)

返事を書く

お豆腐でアレンジって・・・

☆ｔ．スケ☆ さん

水切りがへたくそなのか、ハンバーグ作っても失敗するので滅多にチャレンジすることはないのです。おまけにアボガドも食わず嫌い・・・。

でも、彩のよさについ惹かれて作っていようかな♪って思わせておらいました！！

明日、チャレンジします♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
(2006年03月16日 19時38分14秒)

返事を書く

こんばんわぁｏ(＾－＾　ｏ)(ノ　＾－＾)ノゃぁゃぁ♪

ねえね4444 さん

おいしい。素直な言葉じゃん。
味噌はいってること気がついてそうだけど、
( -^▽^-)＝Ｏ＝(´〓｀ )　あくしゅ♪

ど～だろう。美味しければいいのよねぇ。食べる人も(^ー^* )フフ
めかぶと長芋と梅干し
酒のつまみにした～い。:*:・'゜ (〃ゝ∇・)ゞえヘッ♪

(2006年03月16日 20時44分28秒)

返事を書く

Re:ちょっぴり和風な豆腐グラタン(03/16)

ゆっこ(´▽｀)ノ☆ さん

こんばんは！

ホワイトデー蟹だったんだ！
すっごーい！！
味噌入りのホワイトソース、私も気になってました
ー
沢山入れすぎてもしょっぱいしねぇ。。
おいしかったらイイのだ(≧▽≦)vﾌﾞｲﾌﾞｨｯ

(2006年03月16日 21時09分33秒)

返事を書く

Re[1]:ちょっぴり和風な豆腐グラタン(03/16)

mama12mama さん

☆☆かんちゃん☆☆さん
＞はじめまして
はじめまして　　ようこそ
＞ランダムできました。
＞我が家も偶然にも今日はグラタンです。
＞アボアドのおいしそう♪
＞では

奇遇ですね
グラタン美味しかったですか？
寒い日が来ると食べたくなりますね

アボカドもオススメです
彩りも綺麗だしね
うちの旦那のお気に入りなんです
(2006年03月16日 22時20分47秒)

返事を書く

Re:お豆腐でアレンジって・・・(03/16)

mama12mama さん

☆ｔ．スケ☆さん
＞水切りがへたくそなのか、ハンバーグ作っても失敗するので滅多にチャレンジすることはないのです。おまけにアボガドも食わず嫌い・・・。
＞
＞でも、彩のよさについ惹かれて作っていようかな♪って思わせておらいました！！
＞
＞明日、チャレンジします♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ

気に入っていただけるでしょうか？
ちょっと心配
是非マグロと一緒に口に入れて下さいね
まったりしたアボカドがなんとも言えず好きなもので

私、グラタン水切りしてません
その代わり、ホワイトソースは固めに作ります
水切りする時は豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジで２～３分加熱
これで、多分上手く出来ると思いますが、よければやってみて下さい
(2006年03月16日 22時25分27秒)

返事を書く

Re:こんばんわぁｏ(＾－＾　ｏ)(ノ　＾－＾)ノゃぁゃぁ♪(03/16)

mama12mama さん

ねえね4444さん
＞おいしい。素直な言葉じゃん。
＞味噌はいってること気がついてそうだけど、
＞( -^▽^-)＝Ｏ＝(´〓｀ )　あくしゅ♪
気に入ってはくれたみたいなんだけどね、わかってるのかなぁと思って・・・
気付いていて欲しい。。。
＞
＞ど～だろう。美味しければいいのよねぇ。食べる人も(^ー^* )フフ
＞めかぶと長芋と梅干し
＞酒のつまみにした～い。:*:・'゜ (〃ゝ∇・)ゞえヘッ♪
それじゃぁ、お酒をおつぎいたしましょう
どうぞ、どうぞ (2006年03月16日 22時26分57秒)

返事を書く

Re[1]:ちょっぴり和風な豆腐グラタン(03/16)

mama12mama さん

ゆっこ(´▽｀)ノ☆さん
＞こんばんは！
＞
＞ホワイトデー蟹だったんだ！
＞すっごーい！！
そうなの　　催促して正解でしたー

＞味噌入りのホワイトソース、私も気になってました
＞ー
＞沢山入れすぎてもしょっぱいしねぇ。。
＞おいしかったらイイのだ(≧▽≦)vﾌﾞｲﾌﾞｨｯ

娘、今ゆっこさんのコメントを盗み読みして初めて味噌が入っていたことに気付いた様子・・
またこれもリベンジか！？
(2006年03月16日 22時29分15秒)

返事を書く

Re:ちょっぴり和風な豆腐グラタン(03/16)

kit73 さん

Re[1]:ちょっぴり和風な豆腐グラタン(03/16)

mama12mama さん

kit73さん
＞目は口ほどに物を言う・・・というのは置いておいて・・・

厳しいですね～
＞
＞ヨーグルト和えいいですね。。
＞ヨーグルトが嫌いな母親は絶対拒否でしょうが。。
＞すごく興味ありますね～
＞レモン汁でさっぱりですね。。

ヨーグルトは体にいいのに、残念ですね
しっかりと水分を切れば、酸味も薄れますが・・・
サワークリームはどうですか？
本来はサワークリームを使う料理なんですよね
レモンはアボカドの色止めの役目もあるんですよ
黒くなると見た目が悪いですから (2006年03月19日 00時57分10秒)

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