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2005年08月06日

今日のごはんはロコモコです♪

それはさておき ロコモコ って変わった名前ですよね。
ハワイアンフードの一つなのですが、調べて見たらハワイに長年住んでいてもこの名前を知らない人も普通にいるんだとか…。

名前の由来はリンカーングリルというお店に来た学生が35セントしかお金がないんだけどこれでお腹一杯何か食べさせてくれと頼んで作って貰ったのがご飯の上にハンバーグと目玉焼きがのっかっていてブラウングレービーというソースをのせた食べ物だったそうです。のちにそれを食べた学生グループが ロコモコ と名づけたらしい。ゴロがいいからっていうのが理由らしいです。

んでは今日のメニュー
・ロコモコ

ロコモコのレシピ（二人分）←ちなみに家のレシピは大抵二人ぶんですｗ

ハンバーグ （材料のみ）
・合挽き肉150ｇ
・玉ねぎ　1/2ヶ
・たまご　1ヶ
・パン粉　大1
・塩・コショウ・ナツメグ
　　　　各少々

目玉焼き
・たまご　2ヶ

グレービーソース
・コンソメ　1/2ヶ
・ウスターソース大3

・赤ワイン大3
・醤油小1
・片栗粉小1
ソースは材料を良く混ぜ合わせるだけ！

お好みの野菜
・レタス
・トマト

どんぶりにご飯を盛って上記を写真の様にのせればOK。あくまでも家の旦那様が仕事帰って来てからちゃちゃっと作れる様にしたレシピなのでご了承くださいませ。

今日はご飯食べてから結構時間があったのでデザートも作ってくれましたヽ(´ー｀)ノ私の大好きなフォンダンショコラ♪食後のコーヒーにもめっちゃ相性いいです。５個分位を作って冷凍しておけるので、食べたい時に焼くだけで食べれちゃうすぐれものですヽ(´▽｀)ヾ♪
こちらは今度紹介しますね。（ネタ無くなるから小出しにしようｗ）

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