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2005年09月15日

こんばんわ～ヽ(´▽｀)ヾ♪
kit73さんからのリクエストがありましたので、

オレ流タコミート ドアップで～すｗ

「あくまでオレ流～ホントは違うぞー。」 との
一言つきで旦那様にレシピも聞きましたよんъ(`ー゜)

普通はトマトが入っていて、
逆に豆は入っていません。

このレシピだとチリコンカンに近いのかな？
それでもある材料で簡単にタコスやタコライスに

オレ流タコミート

材料
牛ひき肉　200ｇ
水煮豆　100ｇ
ピーマン・赤パプリカ・黄パプリカ　各1個（みじん切りにしておく）
ニンニクみじん切り　1カケ
ショウガみじん切り　1カケ

チリパウダー　大1
酒　　大２
スィートチリソース　大１
醤油　小１
ウスターソース　小１

１．フライパンにニンニクとショウガを油で炒め、
香りが出たら挽き肉を炒める。

２．火が通ったら、ピーマン、パプリカ、水煮豆を入れ調味料を入れる
※塩コショウで味をととのえてパルメザンチーズをかけて出来上がり。

☆｡･★｡･☆｡･★｡･☆｡･★｡･☆｡･★｡･☆｡･★｡･

メキシカンな雰囲気を出すには チリパウダー が重要。
家で作る時ってあるもので作る事が多いので、それっぽい材料に
この調味料をつかうとそれなりになります。
なかったので入れていないのですが、
トマトは絶対あったほうがいいと思います～！
水煮トマト缶で充分なので… 入れずに豆だけ入れてしまうと
ちょっとボソボソした感じになってしまうのです。

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