胸を張って言えない、主婦の本音

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2012年02月22日

今日は　てんぷら　揚げもの連ちゃんです

テーマ：今夜のばんごはん(52462)

カテゴリ：カテゴリ未分類

毎日晩御飯に何を作ろうかって考えるのって大変です。
我が家は自営業なので用事がない限り食事を自宅で食べます。

朝、昼は手抜きをかなりしても気にしませんが、夜は自分自身も
美味しいものを食べたいので気合の入り方が違います。

気持ちの問題でしょうが、残りものでいいやでは駄目なんです。
とはいいつつも冷蔵庫にある食材で美味しいものを作るかが大事で、
毎日買い物に行くことはやめています。

スーパーに行くとどうしてもいま買わなくていいものまで買って
しまいます。

しています。
結構食べきれず、駄目にしてしまうことって多いのであるもので
作るのが食材を無駄にしないようになります。

最近は私たちが子供のころより便利で、レシピで悩んだら
パソコンや携帯で検索でサクサクと情報を見つけることができます。
ウチの母親はテレビでやっていたレシピをメモっておき作って
気に入ると丁寧にファイリングしていました。（エライ）

3分クッキングを見ていても何かをしながら片手間で見て
美味しそうと思ったらあとで検索して材料を調べられますしね。
NHKさんの料理番組はホームページに全部はのっていなかったりして
きょうの料理を購入してもらおう作戦がうかがえてしまいます。

ちょっとした料理のポイントを教えてくれるので、結構ために
なりますよ。
これはホームページにはないところです。

最近やっとこんな味にしたいなと思って調味するとそんな味に
できるようになってきました。

ウリのような形のかぼちゃがあるので、そのほかに野菜と
エビか魚を揚げようかな。