胸を張って言えない、主婦の本音

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2012年03月04日

ひなまつり　北野坂　栄ゐ田さんで豪華にお食事でした

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昨日は3月３日　桃の節句ひなまつりでした。
ちょっと豪華にお食事にいってきました。

兵庫県神戸にある北野坂　栄ゐ田（えいた）さん
兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目２２－１３ヒルサイドテラス５Ｆ
　TEL　078-221-1608

日曜日が定休日になっています。
基本的に予約を入れておくのがいいと思います。

おまかせのコースでしたが日本酒を飲みながら最高の御料理を
味わえました。

今回はお酒は控えめで御料理を堪能が目的でしたのでお酒で
お腹一杯にならないようにだけ気をつけていました。

椀物です。
真ん中の緑色は、よもぎ餅で、中にはエビがはいっています。

お造りの盛り合わせです。
食べるだけで楽しくなるくらいでわかりますでしょうか。

その他にもいろいろありますが
家では絶対に出来ない味が、また今度も来たいと思えるお店です。

大きなテーブルがありその真ん中に桃の花が活けてあり
雰囲気もよいです。
お隣の席との距離も適度に取られていてお店はゆったりとしています。

ようにできるので足が疲れることもないです。

お店の真ん中に大きなテーブルがあり、そこは合い席という形ですが
そこもゆったりとしているので普通にお食事をするのには差し支えないです。

日本酒の品ぞろえが多く、ほとんどが無濾過生原酒や生酒です。
食事に合わせてお酒も選んでもらえます。

香りは控えめかなど、一言二言希望を伝えると食事に合わせてもらえます。

昨日飲んだお酒は金紋　小松人　純米吟醸　無濾過生原酒と
獺祭　純米大吟醸50（生）と玉川　山廃純米　北錦　無濾過生原酒です。

綺麗系のお酒からはじめて、料理が進むとともに濃い目のお酒にして
みました。

ちょっと話が戻りますが、
焼きしゃぶですが実は初体験で、自宅でもチャレンジしたいなと
思いました。
ほんとうにさっとあぶってポン酢か塩と柚子でいただくというもので
アクセントに辛い柚子胡椒をちょっと入れました。