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ドゥジャン・エ・フィス ブリュット・ブラン・ド・ブラン メトード・トラディショナル
DEJEAN & FILS Blanc de Blanes BRUTフランス ジュラシャルドネ ピノノワールこちらは、ブルゴーニュの東方、ジュラ山脈のスパークリングです。雪解けの山脈の美しい風景をそのまま切り取ったような、上質な酸味とサテンの輝くを持つスパークリングとの事です。税込 898 円で、ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店さんより購入。なにせ、税込898円ですから、怖いもの見たさで購入。普通に飲めます。それだけで、星４つです。泡は、本当に細かい泡が、数本立ち上がります。香りは、複雑さはないものの、いい感じです。辛口ですが、ぶどうの甘さを感じます。後味も良い。千円以下のスパークリングでは、トップクラスかも 現在楽天で販売中の「ドゥジャン・エ・フィス」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村
March 15, 2012
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ロイズ ポテトチップチョコレート ポップコーンチョコレート
「ポテトチップチョコレート[マイルドビター]」７５６円これも、最初に食べたときに、驚きましたね。ギザギザの厚手のポテチにチョコですから、嫌いな人間なんていませんンね。食べたことがない方は、今や、通販でも取り寄せできますのでぜひ、味見してくださいね。開封して、食べだしたら、きっと 止まらないので、すぐなくなると思います。「ポップコーンチョコレート」 ５７２円ポップコーンにチョコをぶっかけてしまったという、ほぼ、反則技のような、お菓子です。夏は、溶けてきて大変ですが、今の時期は、一番おいしく食べれます。ポップコーンの塩味が、微妙に残っているところが、いいんですね。これ、好きだな～ロイズ チョコレートワールド昼総合点★★★☆☆ 3.1関連ランキング：チョコレート | 新千歳空港駅
December 18, 2014
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銀河高原ビール ペールエール
岩手の銀河高原ビールのペールエールです。全国各地に、地ビールメーカーが誕生して以来、最近は、かなり淘汰されてきていますね～うまいものを作っている所が残る。当然の流れです。日本のビールも、やっとスーパードライの呪縛から解き放たれてきました。、のどごしだけの、強炭酸のドライ 一辺倒のビールから、味のある、うまみのある、様々な特徴のあるビールも生産される様になり、さらに、各地の地ビールメーカーや、輸入業者も拍車をかけ、多種多様な、美味しいビールが、飲めるようになり、うれしい限りです。英国伝統のビアスタイル。 上面発酵のエールビール。350ml缶 定価２７３円「紅茶のようなビールの色になりました。」との表現通りの色ですがエールビールによくある、濁りがあります。泡は、きめ細かく、泡もちは、本当に良い。フルーティなホップの香りも強く。甘い香りがします。苦味は、麒麟クラシックラガー並で、夜な夜なエールよりは、少ない。この、濃い味は、私好みでうまいのだが、小麦ビールのような、粉っぽさが舌触りにある。カラメルモルトの甘さが、ちょっと変で、甘露飴の甘さの様。余韻に後から苦味が来る。「あと、一歩」何とかして欲しい！もっともっとおいしくなると思うんですが～期待してます～
April 22, 2013
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たなかや 干しいも 干しいも べにはるか スティックタイプ
急に寒くなってくると、こういうのが、特においしく感じます。干し芋を、ちょっとあぶって、おやつに なんてね。全国に「干しいも」様々ありますが、やっぱり高級品は違います。「先行販売」干しいもべにはるかのスティックタイプ食べやすいサイズ１袋150g【送料無料】３９９円袋を開けて、家内と早速味見で、すでに３本なくなっていますが、これですべてです。１５０ｇさすがに少しですね。静岡県掛川市の「べにはるか」というサツマイモを使って、余計なことをせずに、手つくりで、やさしく作られた、干しいもです。まず、やわらかい。甘いサツマイモです。スーパーで売っている。２～３００円の干し芋と、全く違います。届いて、カットされた、いかにも半端物的な感じで、これしか入ってないの？と、正直思いましたが、食べて納得ですね。ものが違います。うまいです。さすがです。「たなかや 干しいも」
December 9, 2014
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鎌倉しふぉん 小さなお店のたくさんの種類のシフォンケーキ
鎌倉しふぉん（カマクラシフォン）http://www.k-chiffon.com/食べログで、検索して、マップをＧＰＳで追ってもたどり着きません。マップの指し示す場所は、八百屋さんの裏。こんな場所に何かあるのかと？？？思い切って入っていくと、裏へ抜ける、途中にこのショーケースだけの間口の小さいお店が、出現です。ケーキのスポンジの香りがなかったら、通り過ぎています。この、小さなシフォンケーキ屋さんですが、なんと、こんなにたくさんの種類があります。常時あるのも、季節もの、売り切れなど、お店に確認してくださいね。もっと、別のものもあるかもしれませんね。プレーン、抹茶、えごま、アールグレイ、ロイヤルミルクティー、バナナ、レモン、チョコレート、チョコチップ、かぼちゃ、シナモン、コーヒー、ヨーグルト、メープルシロップ、栗、ココナッツ、えだまめ豆乳あずききなこ ・・・・等様々な種類が、とにかくたくさんあります。ホール（１，６８０円）の１／６サイズ（２８０円）で、カット販売していますので、バラで購入した方が、様々な味を楽しめます。生クリームの別料金で販売しています。公園とか家でない場所で頂には、必需品ですね。ちなみに、我が家では、生クリームは、タカナシの45% 中沢乳業以外のは、絶対に口にできません。お菓子に使う場合でも、料理に使う場合でも、神奈川県内ですと、この２社以外のフレッシュは、どうやってもＮＧです。「プレーン」 味がありません。香りがありません。この、微妙な繊細さ、上品さを味わえということでしょうか？生クリームをつけても、はっきり言って物足りませんね。食べる側は、このシフォンケーキの何を楽しめば良いのでしょうか？とにかく、きめが細かく、ふわふわです。膨らし粉を使わずに、ここまでふわふわにするのはさすがの技なのかも？しれません。パサパサではありませんが、スポンジの様にしっとりしているわけでもありません。そもそも、シフォンケーキって、最重要課題は何？？？ふわふわ度？、しっとり度？、甘さ？ 粉の味？？？？ どういうのが、素晴らしいシフォンケーキなんでしょう？「アップルティー ジンジャー」これは、大はずれです。おいしくないです。アップルジンジャー？？なんで、こんなの作るのでしょうか？なんかの漢方薬？？ジンジャーという単語のイメージではなくたんなる、バカ味です。口の中が、変になります。「ロイヤルミルクティー」もっともっと、紅茶の良い香りがするのかと思いきや、そうでもなくて、意外と控えめです。どれも、甘さが控えめですから、その点は良いとしても、紅茶の香り足りないです。紅茶の、微妙な渋さを感じれるところは、最高なんですが、惜しいです。もう一歩 頑張ってほしいですね。「コーヒー」コーヒーの香りが素敵です。甘ったるいコーヒー牛乳系とか、カフェオレ系ではなく、コーヒー好きが、喜ぶ、苦みを感じます。これが、一番おいしかったかな？？なんか、有名なお店で、１０年も続いている。何度も鎌倉に行っているのに、はじめてたべたのですが、正直、期待外れでしたね。駅のそばですし、観光地だからこそ、やっていけるのかな？リピートは、ないですね。この程度のシフォンケーキなら、どこでも食べられますね。 鎌倉しふぉん昼総合点★★☆☆☆ 2.5関連ランキング：ケーキ | 鎌倉駅、和田塚駅、由比ケ浜駅
March 22, 2015
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「大戸屋」 「さばの炭火焼定食」 ８１４円
田園都市線 市が尾駅の新しい駅ビル「エトモ市が尾」その新たな駅ビル内に、「大戸屋」ができました。焼き魚定食が気軽に食べれて、白飯がそこそこ美味しいので、ランチ時には、いままでにあちこちで利用させていただいています。「さばの炭火焼定食」 ８１４円そこそこの値段です。こんなに高かったっけなぁ？？何でも値段が上がってしまって、本当に困りものです。こんなに、ゴマふってありましたっけ？？？鯖の香りだけの方がよいと思うのですが、こんなにゴマふってしまうと、ゴマの香りが強くて・・前は、もっと、美味しくいただいたような気がします？？？値段も、お味も、あれって感じですね。「エトモ市が尾」では、昔からの東急ストアの地下駐車場が利用できます。複数のお店での買い物を合算出来ない、駐車料金の割引システムで、単一店舗で、１０００円以上お買い物をしないといけません。おいおい、焼きさば定食じゃ、千円以上にはならないぞ～ランチタイムには、駐車場代は、極力払いたくない～ という変なこだわり・・・も、どうかと思うが・・・大腹減らしだったので、もりそば追加してしまいました～けして、二人で、行ったのではありません～（笑）「せいろ蕎麦」 ４８０円見た目的には、何も問題ありませんが、こんなところで、蕎麦なんて食べるもんじゃありませんね。蕎麦の味がうんぬん言うような、そんなそばなわけがありません。やめましょう お蕎麦の話。この「大戸屋」のスタンプカードなんですが、金額に合わせて、スタンプを押してくれて、貯まると提訴y区が食べれる。Pontaかなんかのポイントも貯められるようになったんですが、これが、還元率が悪いんだな～たまに、「大戸屋」に行く人は、絶対に、ポイントカードの方がお得らしいですよ。あーぁ おなか一杯になりました。 大戸屋 エトモ市が尾店昼総合点★★☆☆☆ 2.8関連ランキング：定食・食堂 | 市が尾駅
July 27, 2015
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チーズ盛り合わせ
ゴルゴンゾーラ カマンベール モッツァレラ の盛り合わせです。コレさえあれば、ワインが進みます。↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村
February 7, 2012
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鎌倉ハム サラミソーセージ
株式会社鎌倉ハム村井商会のサラミです。見た目は、普通のサラミよりも白っぽい。赤くない。脂が多いのかなと思って、食べてみると、脂っこくはなく、塩味も控えめで、あっさりしています。この「鎌倉ハム」というのが、いろいろありまして、調べてみると実に面白い。「鎌倉ハム」の「鎌倉」は、神奈川県鎌倉市ではない。「鎌倉郡」発祥のハムなので、「鎌倉ハム」「鎌倉郡」は、現在の「横浜市戸塚区上柏尾町」今回購入したのは、「株式会社鎌倉ハム村井商会」この「鎌倉ハム」というのも、どっちが本家論争じゃないがいろいろあるみたいです。天下のウィキペディアを見てみてください。面白いですよ！
March 7, 2013
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信州の絶品の新そば 涌井せんたあ
長野は、蕎麦もやっぱり有名ですが、長野の市街地には、おいしい蕎麦屋さんは皆無です。戸隠にも、おいしいと思った蕎麦屋は１件だけ。食べログで、高評価の蕎麦屋も観光地プライスで、やたらに高い。何度か、この涌井地区にある、蕎麦屋さんを訪れていますが、場所が分からなくて、いままでどうしても行く事が出来ませんでした。お休みの水曜日にきて、電話しても出ないとか・・・上信越道の豊田飯山インターを降りると、雪景色です。昨晩降ったとの事は聞いていましたが、ノーマルタイヤです。たどり着くのかと・・・やっと「涌井せんたあ」にたどり着けました。「きたざわ」さんの、すぐ下の路地を入って行きます。この道を入って行くとは思いもしませんでした。雪があったので、すべると左側に落ちます。 ガードレールなんてありません。マイクロバスがやっと通れるぐらいの道です。お店にたどり着くと、たくさんのお客さんがいます。この長野の山奥で３件の蕎麦屋さんが、やっていける。わざわざ、県外ナンバーの車がここを訪れる。それだけの蕎麦が、めちゃくちゃ安く食べられる。蕎麦農家自家栽培の霜下蕎麦と呼ばれる、最高のそば粉と冷たい水でしめる田舎蕎麦。まずいわけがありません。出てきたとたんに、ぷんぷんと蕎麦の香りがします。やっぱり、新そばは、違いますね。香りが違います。かつおの利いたそばつゆも、香りの競演をします。薬味のねぎと、つゆ、てんぷら用のお塩とひとつは、とろろを注文しました。、高級和食店のてんぷらとは異なりますが、信州の田舎の農家でよく食べる地産の野菜のてんぷらです。これがまた、余計な事をしていないので、うまいんです。こちらは、大盛り。雰囲気台無しの、プラスチックのざるに載ってきます。おいおい勘弁してくれよ～ って感じですが、すっごい量です。蕎麦の香りプンプンの新そば 間違いなくうまいです。やっぱり、来てよかった～３人で２５００円でおつりが来ます。この蕎麦を食べるために、練馬から片道４，７５０円（平日）の高速代をかけて来る。 涌井せんたあ昼総合点★★★★☆ 4.0関連ランキング：そば（蕎麦） | 中野市その他
January 30, 2014
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ケーキハウス ノリコ お子ちゃま向けのケーキ屋さん
港北ニュータウンでは、有名なケーキ屋さん。お店の前は、頻繁に通りますが、お店ができた頃に、お邪魔して、普通のケーキしかなかったので４年以上お邪魔することのなかったお店です。店内には、マカロンをはじめとした、焼き菓子をはじめ、ショーケースには、ずらりと、ケーキが並びます。でも、大ぶりの定番のケーキたちで、そそるようなものは、ひとつもありません。午前中にお店におじゃまして、夕方引き取りで、バースデーケーキをお願いしました。こちらから選んでくださいとの事で、見てみると、定番品しかありません。当日注文なので、この中からしか、注文できなかったのか？数日前なら、もっと、様々なケーキを注文できたのか？私にはわかりませんが、お子ちゃまケーキが、メインのお店のようです。箱だけは立派なんですがね！選択肢は、普通のイチゴショートや、ガトーショコラとか、よくある普通のケーキと、小さな子供が喜ぶ、キャラ物のプリントケーキしかありません。近くに、小学校、中学校がありますので、こうした、地元に根付いたケーキ屋さんなのでしょうね。仕方がないので、白いスポンジの、チョコレートクリームのケーキをお願いしました。イチゴだけデコレーションではなく、フルーツデコレーションでお願いしました。今時珍しい、クラシックな、短い、しょぼいろうそくです。長いのないのか？ 思わず聞いてしまいました。味の方は、甘さ控えめで、至って普通のケーキです。その分、お安いのですが、値段なりと言う所でしょうね。並んでいる、カットケーキも、私の購買意欲をそそるケーキは、一つもありませんでした。他のケーキ屋さんにすればよかったな～当日だから仕方なかったかな？？？いつものケーキ屋さんまで、取りに行く時間が、この日はどうしてもなかったので、これで、我慢しておくれ～大人のケーキ屋さんではありませんでした。まずいわけじゃないが、何の物語りも、ストーリーのないケーキで、ちょっと、がっかりでした。なのに、なんで、こんなに評価が高いのでしょうかね？まったく不思議です。 ケーキハウス ノリコ昼総合点★★☆☆☆ 2.5関連ランキング：ケーキ | センター南駅、仲町台駅
March 10, 2015
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川崎中央卸売市場 北部市場 イケガミ 珍味
川崎中央卸売市場 北部市場 イケガミさんです。様々な海鮮珍味を販売しているお店です。まあ、いろいろなものがありますので、平日の午前中の早い時間でしたらやってますので、是非一度、足を運んでみてください。「珍味 華いとより鯛」華いとより鯛と樺太ししゃもの卵を使った酢の物です。日本には、こうした、おいしいおつまみが、多数存在します。素材を生かした美味しさは、さすが、日本というところです。「ほっき貝サラダ」定番というか、良く見かけるというか、小料理屋の気の利いた小鉢でみかけるような、おいしい、お料理です。「数の子わざび」これも、定番中の定番で、私、大好きなんです。これ！今年は、今頃になって、お持ちを再び買ってきて、焼いたお餅に、このわさび漬けを醤油に解き、たっぷりつけて、焼きのりにまいて食べます。正月には、欠かせません。北部市場内のお店ですので、様々なうれしくなるものが並んでいます。ちょっと、皆さんに紹介したくて、アップしてみました。 株式会社イケガミ 川崎北部支店昼総合点★★★☆☆ 3.2関連ランキング：シーフード | たまプラーザ駅
March 16, 2015
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サッポロ みがき麦 第４のビール
「リキュール(発泡性) １」＝「第４のビール」イオンとサッポロビールが、共同開発した「サッポロ みがき麦」２０１２年１１月２６日（月）より「イオン」、「マックスバリュ」で発売。「麦のうまみ、クリーミーな泡」缶に書いてますが、確かにクリーミーな泡なのかもしれないが、プレモルやギネスのクリーミーさには、足元にも及ばない。麦とホップと同じ感じだ。なにより、味が薄い。「穀皮分離仕込で実現した麦の爽快なうまみ」「麦の純粋なうまみ」「磨き上げ製法」「ホップ三段仕込」など、不思議な単語が並ぶ。「ギュッとつまった麦のうまみ。」というのが、この「みがき麦」のキャッチコピーです。がしかし、そんなに言うほど、麦を感じません。サッポロの「麦とホップ」よりも、さらに、旨いかのような印象ですが、実際飲み比べてみると、「麦とホップ」よりも、苦味も少なく味も薄い。
March 30, 2013
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