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January 29, 2015

PASCOが展開する「PAUL」高いだけのパン屋

テーマ：パン！ぱん！パン！(3883)

カテゴリ：レストラン

PASCO(敷島製パン)が展開する 「PAUL」

田園都市線青葉台駅前のパン屋さん。

この辺りでは、有名な高級パン屋さんです。

内外装ともに、パリをイメージした設計になっていて、

雰囲気満点な店内、イートインスペースも好評で、

駅前という事もあり、待ち合わせ等使い勝手もよく、

賑わっていますね。間違いなく、人気店です。

まあ、

横浜北部は、パン屋さんの激戦区ですから、

なにか。他店との違いを出さないと、生き残っていけませんからね。

何年振りかに、お邪魔しました。

青葉台 PAUL フルート・アンシェンヌ

このお店の、通常のバゲット（４００円）は、高いだけで、

美味しくないのがわかっていますので、別のが入口横にありまして、

これは何？と尋ねると、店員さん曰く

「こちらの方が、食べ応えもあり、より味わいの深いです」

との推薦でしたので、素直に、購入してみました。

「フルート・アンシェンヌ」　３０２円

青葉台 PAUL フルート・アンシェンヌ

高い

塩味良い

フランスパンンのパサパサ感も良い

小麦の味、香り良し

やわらかい。やわらかすぎ。

皮が固くないのが、いまいちいまに

食べごたえがあるって言ったじゃないか！

たしかに、これなら、料理の邪魔しない。

フルート・アンシェンヌ３０２円

所詮、pasco こんなもんでしょうね。美味しくないです。

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青葉台 PAUL クロワッサン

クロワッサン　２１６円

ショーケースの中では、とにかくおいしそうに見えますね。

本当に、雰囲気のあるお店の作りです。

店員さんも、感じが良い。

プロから、接客指導を受けているのかな？

その辺のパン屋さんと違って、きちっとしています。

青葉台 PAUL クロワッサン

層がきれい

ポロポロしていない、表面がパリパリではない。しっとりしてる。

風味が良い。

青葉台 PAUL クロワッサン

が、ですが、２００円オーバーのクロワッサンでは、もっと頑張ってほしいな～

そうたいしたことないな～っていうのが、正直な感想ですね。

高級パン屋さんですね。

青葉台 PAUL バゲット

こちらが、レジ前の、 バゲット　４００円

数年前に購入して、日本人向けの柔らかいフランスパンもどきで、

マズかったので、その後購入していないパンです。

今は、ちゃんとしたものになったのかは？全く不明です。

でも、店員さんが、こちらの方が食べ応えがあってと、紹介するほどなので

変わっていないことでしょう。

PAUL　青葉台店

★★ ☆☆☆ 2.7

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