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デブ太夫
デブ太夫は、実は私の飼い犬のニックネームです（笑）。 慶應義塾大学法学部甲類：普通入学（現在６２単位）
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2009.09.20
テーマ： 今年の梅干し(165)
カテゴリ： 覚書
先日、帰省していた田舎から帰ってきた友人から、どっさりと田舎漬け梅干を頂きました。
実は私、梅干大好き人間でして、幼い頃は梅干を食べ過ぎて、病院に運ばれた経験あり（爆）。
というわけで、今回頂いた梅干、友人曰く「しょっぱすぎるんだよ」とは聞いていたのですが、本当にしょっぱかった（笑）。
じゃぁ、どうしようかと考えて、梅干の砂糖漬に変身させることにしました♪
既に出来上がってる梅干を砂糖に漬けるので、あっという間に出来上がる利点もあるし、御茶請にもってこいって感じです。私の場合は、御茶請というよりも、ご飯代わりになってしまう虞が大なので、気をつけないと・・・。
そんなことを連休中に楽しんでいます（笑）。
ちなみに、砂糖で漬け直し始めた途端に、どんどんどんどん汁が上がってきました。これを湯飲みに少量注いで、お湯を注いで飲んでます。
実は、この紫蘇の赤い色成分がアレルギーにはいいらしいって聞いたんですけど、本当なのかな？飲めば直ぐ効く特効薬なんてないので、地道に試してみましょうかね（笑）。
実は私、梅干大好き人間でして、幼い頃は梅干を食べ過ぎて、病院に運ばれた経験あり（爆）。
というわけで、今回頂いた梅干、友人曰く「しょっぱすぎるんだよ」とは聞いていたのですが、本当にしょっぱかった（笑）。
じゃぁ、どうしようかと考えて、梅干の砂糖漬に変身させることにしました♪
既に出来上がってる梅干を砂糖に漬けるので、あっという間に出来上がる利点もあるし、御茶請にもってこいって感じです。私の場合は、御茶請というよりも、ご飯代わりになってしまう虞が大なので、気をつけないと・・・。
そんなことを連休中に楽しんでいます（笑）。
ちなみに、砂糖で漬け直し始めた途端に、どんどんどんどん汁が上がってきました。これを湯飲みに少量注いで、お湯を注いで飲んでます。
実は、この紫蘇の赤い色成分がアレルギーにはいいらしいって聞いたんですけど、本当なのかな？飲めば直ぐ効く特効薬なんてないので、地道に試してみましょうかね（笑）。
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