山菜料理研究家ガクさんのブログ2

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2008年02月26日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
寝ていると除雪隊福隊長に起こされた。
大雪に近い人数が朝食を待っていた。
川口のすし屋にしげちゃんをアッシイ君にしていって晩酌をしていたら除雪隊の親方が店で食事が出来ないからといって合流してきた。
帰ろうとしてたときだから親方が食べ終わるまでまっていて帰った。
よほど僕が酔っていたと見へ、親方が朝食を心配してたので福親方が電話してきたのだ。
ご飯を炊いたり、いつもながらのおかず。
間に合わないといけないので宴会用の桜鱒まで焼いて出した。
ちらりちらりと降る雪を見ながら、隊長はお昼までだろうと言って帰った。
市場に急いで行き、刺身用にホウボウを買った。

朝、電話が長男からあった。
今日そちらに行くけど道路に雪はあるかと。
車で来たいらしい。
祖父の一回忌に出席するのと将来の話をするため。
この前、板長が辞めようかなーなど言い出したり、忘年会と除雪隊の仕事で、当然休みは去年の夏ごろから無く、一日14-16時間仕事だった。
気弱になって長男にSOSを発信した。
田舎はそのうちに帰るかもと気軽な考えで居た彼は、死んでからきてもらってもなどキツイ本音にパニックになり、会社の上司に来年は辞めますと話をつけたらしい。
パン屋を田舎でやると燃えてきた。
僕の本音は店をやってもらいたいのだが。
そのことをあまり強調せず、彼が意欲を失わないような話し合いをしなければいけない。
新たに製パンの資本投下はきついので。






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Last updated  2008年02月26日 08時19分01秒
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