デイキャンプ　大好き！

これも以前作ったカレーです。

日本でもおなじみの『バターチキンカレー』です。

日本のバターチキンカレーは、バターや生クリームたっぷりの濃厚なタイプですが、
いつも参考にしている渡辺さんのレシピは、現地風にトマトの酸味が効いたモノです。

レシピに忠実に作ってみました。

トマトの酸味がしっかりと効いた、爽やかなバターチキンになりました。

胃にもたれる事なく、たっぷりと食べちゃいました＾＾。

カスリメティの香りがステキです。

ちちんぷいぷいで某アナウンサーがインドに一カ月滞在してて、
中継でバターチキンカレー食べてました。

「日本のものよりもトマトの酸味が強いですね～」って言ってました。
色んなバターチキンカレーがあると思いますが、美味しくできましたです。