2008年06月28日
テーマ： 食べ物あれこれ(52094)
カテゴリ： おいしいモノ
お赤飯は大好物なので、早速、頂こうと開けてみると・・・
うぅぅ、「お赤飯」じゃない
って、写真で見たとおり正真正銘の「お赤飯」ではあるのですが、私の住んでいるところでは、
お赤飯といえば、「醤油赤飯」なのです。
お醤油で味付けをして、小豆ではなく金時豆を使います。
確かにこれでは、「赤く」はならないので、赤飯とは言えないのですが、私にとっては小さい頃
から食べなれた、これこそが「お赤飯」
普通のお赤飯のことは、家では「赤いお赤飯」と呼んでいます。（「頭痛が痛い」みたいですね。）
何故か、売っているものには紅しょうがが添えられています。（千切りではなく、薄切りの）
「赤」が足りないからなんでしょうか？
「江口だんご本店」醤油赤飯 ←ここのお団子美味しいです
もし、新潟に来られることがあればお試しください。
ごく普通にスーパーで売っています。
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yuki-ichigo
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