調理用バナナ

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2005.10.22

日参するブログ、ヒトのにくばかりやくな　で見て以来とーっても気になっていた。
近所のスーパーで見つけて、わ～いとばかりに購入。

これまた毎日行ってしまう楽天の　☆じゅん☆彡さん　も
この前、調理用バナナ焼いてた。
そこでまずはバターソテー。
ふむふむ、サツマイモと栗の間のような食感。

それを食べたオットが一言。
「ヘミングウェイは揚げバナナを熱々で食べるんだよ～」
そう彼はヘミングウェイをちょっとだけ愛する男らしい男（と思っているようだ）。
ほうほう、バナナって揚げるんだ。
ヘミングウェイが揚げたのは甘～いバナナか調理用バナナか？
キューバはハバナではプランテーンという調理用バナナを食べるらしいから
きっと調理用バナナだな！うん！残りは揚げてみよう！と思い、今晩揚げてみた。

2005-10-22 23:13:05

　となりは紫イモ。油を出したから　ついでに揚げた

ガーナのソロモンさん曰く「プランテーンは豆と必ず一緒ネ」
なのでレンズ豆のトマト煮込みも添えてみた。
煮込み時間が足りなくてシチューって感じにならなかったけど…。

手間がかからない分、焼きに軍配。

先日余ったクタクタ煮えタマネギに豚小間と生姜少々を入れて
節約豚丼。ちょっと濃い目でコクがあっていい感じ。

2005-10-22 23:30:00