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めぐたん
主にパン中心のホームページです。
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2005年04月20日
カテゴリ： カテゴリ未分類
コルネ15個とプルマン2本、上の子をおこしてから
仕込みにかかり・・出来上がったところ。
コルネ・・この前バターがなくなったから
いつも粉を買っているところに行ったら、イチゴミルクっていうのがあったの。
たまには変わったものでも、っと思って買ったのよ。
まだ、冷やしているところで、つめてないけど・・・
コルネがひどいの～
初級やったときのメモ見たら、焼成160度で6から7分ってしてあるのよ。
たしか、テキストどおりだと黒くなるとのことだったんだけど・・・
時間少なすぎだよね？？
確か習ったすぐに作ったときも、同じ失敗したんだよなぁ～
でも、何度聞いても先生はこの温度と時間で良いっていうし
その後、180度で4分ぐらいで狐色になったけど・・・
なんか、コルネの巻きが薄くなってるの。
これも、私の腕が悪いからなんだよね。
相変わらず、スケーパーできるとマットにくっつくし・・・
すごく憂鬱になっきた。
外は雨だし～
買い物でもいって気分転換してきます。
仕込みにかかり・・出来上がったところ。
コルネ・・この前バターがなくなったから
いつも粉を買っているところに行ったら、イチゴミルクっていうのがあったの。
たまには変わったものでも、っと思って買ったのよ。
まだ、冷やしているところで、つめてないけど・・・
コルネがひどいの～
初級やったときのメモ見たら、焼成160度で6から7分ってしてあるのよ。
たしか、テキストどおりだと黒くなるとのことだったんだけど・・・
時間少なすぎだよね？？
確か習ったすぐに作ったときも、同じ失敗したんだよなぁ～
でも、何度聞いても先生はこの温度と時間で良いっていうし
その後、180度で4分ぐらいで狐色になったけど・・・
なんか、コルネの巻きが薄くなってるの。
これも、私の腕が悪いからなんだよね。
相変わらず、スケーパーできるとマットにくっつくし・・・
すごく憂鬱になっきた。
外は雨だし～
買い物でもいって気分転換してきます。
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Re:コルネ・・・・(04/20)
うさパン
さん
オーブンによるかもねー。
あと、ガス会社が違うと火力に差が出るみたいだよ。都市ガスとプロパンとかさ。
うちもコルネはレシピ通りにやっちゃうと焼けすぎちゃうので、１７０℃で７～８分ってとこかな。
１６０度ってのは低すぎると思うけど・・・。
雨の日はべたつくよ！
憂鬱にならずにファイト！
ところで苺ミルクってのが気になるわ～。
感想聞かせてね！
めぐたんはどこで材料買ってるの？
(2005年04月20日 14時34分45秒)
あと、ガス会社が違うと火力に差が出るみたいだよ。都市ガスとプロパンとかさ。
うちもコルネはレシピ通りにやっちゃうと焼けすぎちゃうので、１７０℃で７～８分ってとこかな。
１６０度ってのは低すぎると思うけど・・・。
雨の日はべたつくよ！
憂鬱にならずにファイト！
ところで苺ミルクってのが気になるわ～。
感想聞かせてね！
めぐたんはどこで材料買ってるの？
(2005年04月20日 14時34分45秒)
うん！うん！
yumins-club
さん
Re:コルネ・・・・(04/20)
mint2525
さん
Re[1]:コルネ・・・・(04/20)
めぐたん
さん
うさパンさん
＞オーブンによるかもねー。
＞あと、ガス会社が違うと火力に差が出るみたいだよ。都市ガスとプロパンとかさ。
うちは都市ガス・・
先生の家はプロパンなの。
＞
＞うちもコルネはレシピ通りにやっちゃうと焼けすぎちゃうので、１７０℃で７～８分ってとこかな。
＞１６０度ってのは低すぎると思うけど・・・。
＞
＞雨の日はべたつくよ！
＞憂鬱にならずにファイト！
ありがとう
＞
＞ところで苺ミルクってのが気になるわ～。
＞感想聞かせてね！
＞めぐたんはどこで材料買ってるの？
-----
私はね、先生のところで頼むとお金を先払いだから、まず持ってきてとか、早くほしいけど1ヶ月近くかかるから、大垣に買いに行っているの。
垂井まで（うさぱんちゃんがこの前に日記に書いていた、パン屋さん）よりは近いところにあるよ。
小さな店だけど、いろんなシートとかも置いてあって、お気に入りなの。
行ってみる？？
でも、日曜日は休み
(2005年04月20日 21時07分28秒)
＞オーブンによるかもねー。
＞あと、ガス会社が違うと火力に差が出るみたいだよ。都市ガスとプロパンとかさ。
うちは都市ガス・・
先生の家はプロパンなの。
＞
＞うちもコルネはレシピ通りにやっちゃうと焼けすぎちゃうので、１７０℃で７～８分ってとこかな。
＞１６０度ってのは低すぎると思うけど・・・。
＞
＞雨の日はべたつくよ！
＞憂鬱にならずにファイト！
ありがとう
＞
＞ところで苺ミルクってのが気になるわ～。
＞感想聞かせてね！
＞めぐたんはどこで材料買ってるの？
-----
私はね、先生のところで頼むとお金を先払いだから、まず持ってきてとか、早くほしいけど1ヶ月近くかかるから、大垣に買いに行っているの。
垂井まで（うさぱんちゃんがこの前に日記に書いていた、パン屋さん）よりは近いところにあるよ。
小さな店だけど、いろんなシートとかも置いてあって、お気に入りなの。
行ってみる？？
でも、日曜日は休み
(2005年04月20日 21時07分28秒)
Re:うん！うん！(04/20)
めぐたん
さん
yumins-clubさん
＞やっぱり、低いよ～～。多分。
＞私も、うさぱんちゃんの意見に賛成ーーー！
＞
ありがとう～～
メモしなおしとこ。
＞マットねぇ・・・。
＞買い替える？？？
-----
マット・・・やっぱり変えたほうがいい？？
あ～～～～
(2005年04月20日 21時08分27秒)
＞やっぱり、低いよ～～。多分。
＞私も、うさぱんちゃんの意見に賛成ーーー！
＞
ありがとう～～
メモしなおしとこ。
＞マットねぇ・・・。
＞買い替える？？？
-----
マット・・・やっぱり変えたほうがいい？？
あ～～～～
(2005年04月20日 21時08分27秒)
Re[1]:コルネ・・・・(04/20)
めぐたん
さん
mint2525さん
＞うんうん、絶対低いと思います～。
＞焼き色つけたくない時はそんな温度にするかもしれないけど。
-----
そうだよね！！
先生何を考えてたんだろ？？
最後にパンの説明の時に話を聞きながら、メモしたものだから、絶対書き間違いではないの。
(2005年04月20日 21時10分02秒)
＞うんうん、絶対低いと思います～。
＞焼き色つけたくない時はそんな温度にするかもしれないけど。
-----
そうだよね！！
先生何を考えてたんだろ？？
最後にパンの説明の時に話を聞きながら、メモしたものだから、絶対書き間違いではないの。
(2005年04月20日 21時10分02秒)
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