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うさぎのポーズ
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2006年01月20日
カテゴリ： カテゴリ未分類
もう10年も前の話。北京に一ヶ月語学留学していた。その時、鉄道で上海にも行った。北京はガイドなしでもバスとタクシーを使って観光名所はほぼ回った。料理ももういやという程、当然毎食中華だった。
マクドナルドと、上海で食べたサンドイッチが本当に数少ない洋食だった。勿論、美味しいものも多いんだけど、やっぱり日本人はたまにカレーとか食べたくなるのよ！
最近やっと、ハウス食品がカレールーを「百夢多（ばいむーとおー）」（バーモントの音訳）で売り出しているらしい。昔、ハウス食品を就職活動で受けたときに「中国でカレールーを売り出したい」という希望を語ったが、私は8年くらい先を行ってたのか？、内定しなかった。
しかし実のところ、売れるかどうかは微妙だ。値段も、ルーが一箱90円（日本円）では、高いと思う。味覚も、カレーが好きかどうか、分からない。
ずっと中華料理を毎日食べてて、特に和食が食べたいとは思わなかったけれど、かつての天竺（インド）からあまたの文化が届いたはずの中国では受け入れられず、日本でカレー文化が開花しているのを見るにつけ、カレー味を受け入れる土壌がないのでは、と思う。
中国人の知り合いが言うのは、「日本のラーメンは美味しいね」って話。
確かに、中国で生まれたはずのラーメンは、両方食べると日本の方が美味しいし、種類も多く開発されている気がする。カレーの話は出てこなかった。
ただ、可能性を展望してみるなら。中国の料理は、生の野菜を殆ど用いない。というのも、先ごろ韓国で起こった「輸入キムチ事件」に例を見るまでもなく、生で食べるには少々虫の心配がある。
そういう意味では、カレーくらい煮込めば、どんな野菜も食せよう。
マクドナルドと、上海で食べたサンドイッチが本当に数少ない洋食だった。勿論、美味しいものも多いんだけど、やっぱり日本人はたまにカレーとか食べたくなるのよ！
最近やっと、ハウス食品がカレールーを「百夢多（ばいむーとおー）」（バーモントの音訳）で売り出しているらしい。昔、ハウス食品を就職活動で受けたときに「中国でカレールーを売り出したい」という希望を語ったが、私は8年くらい先を行ってたのか？、内定しなかった。
しかし実のところ、売れるかどうかは微妙だ。値段も、ルーが一箱90円（日本円）では、高いと思う。味覚も、カレーが好きかどうか、分からない。
ずっと中華料理を毎日食べてて、特に和食が食べたいとは思わなかったけれど、かつての天竺（インド）からあまたの文化が届いたはずの中国では受け入れられず、日本でカレー文化が開花しているのを見るにつけ、カレー味を受け入れる土壌がないのでは、と思う。
中国人の知り合いが言うのは、「日本のラーメンは美味しいね」って話。
確かに、中国で生まれたはずのラーメンは、両方食べると日本の方が美味しいし、種類も多く開発されている気がする。カレーの話は出てこなかった。
ただ、可能性を展望してみるなら。中国の料理は、生の野菜を殆ど用いない。というのも、先ごろ韓国で起こった「輸入キムチ事件」に例を見るまでもなく、生で食べるには少々虫の心配がある。
そういう意味では、カレーくらい煮込めば、どんな野菜も食せよう。
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Re:中国的美味(01/20)
mic さん
中国に強い学生たちと会社の面接であいましたが。
僕は歯が立ちませんでした。
deng小平が、まだ生きていた頃ですか？
ワンフェイ、劉徳華とかも普通にしっているんですよね。
最近、少しですが、中国語をまたやり始めました。
すこしだけ。
それと、初めて、韓国語の文法書をかいました。 (2006年01月22日 21時17分35秒)
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