「ぶさいくパン」家元＆いぬバカ日記

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Oct 4, 2005

思わず、にんまり。ホシノゆたか胚芽ぱん。

(14)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：パン

昨日の夜、はなちゃんおすすめの胚芽いりパン
フワフカワなると聞いて、チャレンジしてみました！
ホシノ酵母を使った食パン生地の材料に、大さじ１杯のローストした胚芽をまぜまぜ。
ＨＢで捏ねたあと、ボールに取り出して１次発酵。
２分割して丸めてベンチタイム。
このとき、生地がすごくいい感じ～。
特にベンチタイムの後なんか、もうずっと触っていた～い♪って、感じ。
フカフカッ、ぷにょにょにょにょ～ん。なんですもの。

１８０度で焼くこと５０分。
何ともいい匂いに焼き上がりました～♪

ホシノゆたか胚芽パン

冷めてからカット！

トーストしてむぐぐぐっ。
うみゃい！
特に耳が美味しいよお♪
かりっとしてて、香ばしいの何の。
しかも胚芽効果で、中は、ふんわりふぉわ～ん。
胚芽はえらい！
ホシノと、はるゆたかブレンドも、えらい！
余は満足じゃ♪

そしてリベンジ・マッチ！

ホシノと、膨れすぎるくらい膨れるゴールデン・ヨットで再チャレンジ！
　　　　　　　　（　↑　ちょっと気弱になってる、うーさん？）
こいつを食パンと時間差攻撃で作りました。
本来なら、失敗した「はるゆたかブレンド」でリベンジしたいところなんだけど

でも作りながら、気弱な自分が情けない・・・
そんな気持ちをごまかすために、ジャッジャジャーン♪
クリームチーズをやおら冷蔵庫から取り出すうーさん。
ふふふ、半分はチーズ入りにしてやるわっ。
クルミとレーズンと、チーズぅ～

予定通り、半分（６個）は、いつものマーガレットロール。
あと半分は、中にクリームチーズを入れて、まん丸にして、
キッチンばさみで、てっぺんをチョキチョキと十文字。
うーん、何か上手に出来ないけど、ま、いいか。

ハーイ焼き上がり～。
おぉ、今度は何とかいけたよぅ。
チーズ入り、うまっ！

ホシノヨットマーガレット・チーズ

※　もしかしたら、ＨＢ壊れちゃったかも～。
　　いつもなら練り２０分で休憩に入るんだけど、
　　２０分過ぎても、どんどん練り続けるのぉ～。
　　怖いから途中で止めたけど、
　　いったい、いつまで練り続けるつもりだったのか・・・
　　これって、私が松下の新ＨＢの値段を密かに調べてたのを嗅ぎつけて、
　　ＨＢがふてくされたのかも。
　　「ええ、ええ、どうせ私なんか年老いたＨＢですよぉ。
　　　若くてきれいで有能な人をお雇いになりたいんでしょっ。
　　　つんっ！」　て、ね。　まさか・・・（笑）

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