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June 26, 2009

韓国に住むあっちゃんが、楽天でブログを始めました～。

ふうちゃん1912 の日記

早速今日からダンナさんのキムさんの実家、テグに帰るそうですよ。

しかし、なんで 「ふうちゃん1912」 なのかな？

ふうちゃんって？？

全くナゾです・・・・。

さてさて、おととい、いとこのともちゃんや、年寄り達と焼肉に行ってきました。

いつもお店は五條の肉の大月と決まっています。

私はいつも上本町の明月館では 「バラ」 と 「骨なしカルビ」 を頼みます。
もちろん「骨付きカルビ」あるんだけど。

大月のメニューには「骨付きカルビ」はあるけど、「骨なしカルビ」がなくって。

「骨なしカルビはできますか？」　って聞いてみました。

そしたら、バッサリ

「バラですけど」
え～。

そうなの～？？？？？

じゃぁ、なんで明月館のメニュー
「バラ」「骨付きカルビ」「骨なしカルビ」が

どっちが正しいの？？？

調べてみました。

バラとは 肋（あばら）肉 のことで、肋（あばら）の周辺についている肉の総称のようです。

韓国語では カルビ というそうです。

あるお店では国産の方をバラ

輸入物の方を カルビ と分けたりしてるそうです。

大月の場合は・・・
バラ＝骨の付いてないカルビ
骨付きカルビと同じお肉。

明月館 の場合は・・・・
骨付きカルビと
骨なしカルビは同じお肉。

バラは国産？？？

わからん。
今度聞いてみよう。

誰かお肉に詳しい方、アドバイス願います！！