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July 24, 2008
テーマ： ☆★バイク★☆(8412)
カテゴリ： 飲む食べる
IMGP1231 (C)うしまる
道内では最近増えすぎたエゾシカが樹木の皮を食べてしまって
森が枯れてしまう事が問題になっています
雄鹿だけでなく雌鹿も猟を解禁したり猟期を延ばしたりしていますが
ハンターの高齢化や狩猟を趣味とする人の減少もあって
あまり効果が出ていません
ただ駆除するだけではシカも悲しいでしょうし
やっぱり食してあげるのが一番だと思うのです
（写真は路の駅摩周湖温泉：エゾシカバーガー400円）
IMGP1361 (C)うしまる
今回久しぶりの道東ツーリングでは道央圏では殆ど見ない
エゾシカバーガーなるものをあちこちで見ました
鹿肉はちゃんと処理したらとても上質で美味しいと評判で
最近評価は急上昇中です
（路の駅ウトロ内Cowberry 鹿肉バーガー300円）
IMGP1359 posted by (C)うしまる
IMGP1360 posted by (C)うしまる
見た感じは普通にハンバーガーです
鹿肉と言われなければ解りません
パテは柔らかくて全くクセが無くサッパリしています
これはなかなかイケマスよ
IMGP1357 posted by (C)うしまる
えっ！ ((￣▽￣;))
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