2002年02月10日
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主人の実家は海の近く、いわゆる漁村です。
血筋をたどれば、村中がどこかで繋がっているような、そーいうところです。
だから、結婚とか、葬式とか、お祭りとかの行事の時は、みんなが協力して、集まって、とにかくみんなでやるんです。
今日は主人のお爺さんの法事がありました。
もちろん自宅での法要です。
お客様の食事の準備は、前日から仕込みが始まります。
法事の場合は、慶事よりも品数は少なくて済むけど、煮物は一通り作ります。
家の人だけでなく、親戚の人たちも手伝いに来て、世間話などしながら、準備します。
当日は休む暇もなく、煮物以外の料理を作ります。
お刺身、酢の物、白和え、汁物、赤飯など。
近年は、メインの料理は仕出しを取ってるけど、その他にこれだけ作るので、昔はどんなだったか、想像するだけでもおそろしい事です。
しかも、家の者であっても女性は喪服も着ないで、エプロンをはずしただけの普段着で、後ろの席で法要に出ます。
それが終わると、みんながお墓参りに行くのを見送り、その間に、昼食のお膳を準備します。
お参りから帰ったお客様に食べたり飲んだりしてもらってる間、お手伝いの人たちにも食事を取ってもらいます。
もちろん嫁は、お酒の相手をします。
お客様にご飯と汁物が出て、やっとでお開き。
みんなで片付けを済ませ、お手伝いの人にお茶とお菓子で休憩をしてもらい、お土産を託けて帰宅してもらうとやっとで終わりです。
あ～～、疲れました。
血筋をたどれば、村中がどこかで繋がっているような、そーいうところです。
だから、結婚とか、葬式とか、お祭りとかの行事の時は、みんなが協力して、集まって、とにかくみんなでやるんです。
今日は主人のお爺さんの法事がありました。
もちろん自宅での法要です。
お客様の食事の準備は、前日から仕込みが始まります。
法事の場合は、慶事よりも品数は少なくて済むけど、煮物は一通り作ります。
家の人だけでなく、親戚の人たちも手伝いに来て、世間話などしながら、準備します。
当日は休む暇もなく、煮物以外の料理を作ります。
お刺身、酢の物、白和え、汁物、赤飯など。
近年は、メインの料理は仕出しを取ってるけど、その他にこれだけ作るので、昔はどんなだったか、想像するだけでもおそろしい事です。
しかも、家の者であっても女性は喪服も着ないで、エプロンをはずしただけの普段着で、後ろの席で法要に出ます。
それが終わると、みんながお墓参りに行くのを見送り、その間に、昼食のお膳を準備します。
お参りから帰ったお客様に食べたり飲んだりしてもらってる間、お手伝いの人たちにも食事を取ってもらいます。
もちろん嫁は、お酒の相手をします。
お客様にご飯と汁物が出て、やっとでお開き。
みんなで片付けを済ませ、お手伝いの人にお茶とお菓子で休憩をしてもらい、お土産を託けて帰宅してもらうとやっとで終わりです。
あ～～、疲れました。
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イネムリネコ
一日は２４時間なのに、仕事とか、家庭とか、何だかいつも忙しくて、やっぱり今日も睡眠不足。だけど、好きな事には一生懸命、パワー全開！そんなあなたに昼下がりの縁側をご用意しました。お茶でもすすりながら、一服しませんか？
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