三十路女の美食ブログ

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あっくん@ Re:ラーメン「竈」でひつま坦々麺(東京・新宿)(03/22) お元気ですか？もう9年ですねー。

あっくん@ Re:ラーメン「竈」でひつま坦々麺(東京・新宿)(03/22) また何か食べに行きましょう。

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ラーメン「竈」でひつま坦々麺(東京・新宿)

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テーマ： ★ラーメン(16912)

カテゴリ：ランチ

竈」が新宿に移転していた。
メニューもちょっと変わったようだ。

昼間限定とある、ちょっとおもしろそうな「 ひつま坦々麺 」
を食べてみることにした。

着席すると、食べ方が書かれたクリアファイルを渡された。
3通りの食べ方があるらしい。
なんかオトク度高いかも？

1.出された状態のまま食べる
2.ごまだれをつけて食べる
3.スープを足して食べる

チャーシュー)、
ごまだれが、それぞれ別の器で出てくる。

お店の言うとおりに、「汁なし坦々麺」としてそのまま食べてみた。
肉みその味が濃い。みそが多すぎかなー
早々に、第2ステップに進んでみる。

ごまだれもう～ん。
味は悪くないけれど、思ったより、ごまの風味が薄い。

第2ステップが終わったら、お店の人に声をかけて、熱いスープ
を入れてもらう。
ラーメンと同じスープなのか、魚介系の味だった。
ごまだれとスープのバランスもう～ん。