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2010.03.09
テーマ： 簡単レシピ(3515)
カテゴリ： レシピ
胸肉が安いとたまに作ってます
今回はハチミツを黒砂糖にかえて作りました
鶏ハムの塊はコレ
鶏ハムを作ると
鍋いっぱいの鶏の茹で汁が出来るのですが
そのまま野菜を加えてスープにしたり
ご飯を入れておじやにしたり
シチューにしたりと有効活用しています
今日は鶏スープでパスタを茹でてみました
フライパン１つで作るパスタってあるでしょう？
フライパンでお水を沸騰させて
そのまま塩とパスタを入れて煮詰めて作るヤツ
お鍋を洗うのが面倒な時に
たまにこの方法で作ってます
１人分だとお水５００ｍｌ
２人分の時はお水８００ｍｌです
ホントにドボンと入れて茹でるだけ
パスタを茹でる時に
一緒にニンニクや野菜も入れるといいですね
汁気がなくなるくらいまで煮詰めて
味付けは麺つゆと柚子コショウ（チューブのヤツ）で
和風にしました
キノコを加えたり
トッピングに千切りの紫蘇や
カイワレなんかあるといいんですが
なかったので鶏ハムだけ乗っけました
手抜き料理ですが
面倒な時にはいいですよｗ
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