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【POD】栄養素を考えない栄養学 ~現代栄養学の盲点から視野を広げる~ [ 久保山誉 ]
価格:1760円(税込、送料無料)
(2023/1/14時点)
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kindle版 電子書籍 O型ダイエット 著者の 久保山誉 です
えぇっ
抗酸化物質(アスタキサンチン)や良質のたんぱく質、オメガ3系脂肪酸が豊富なサーモンですが
「PCBなどのダイオキシンや塩素系殺虫剤などの有害性が、前述の有益性を大きく上回る」
という論文がありました
一方、天然のサーモンは週に1回食べても問題ないとのこと ~
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