Kindle版  電子書籍 Ｏ型ダイエット  著者の  久保山誉  です　

春から初夏が旬の たけのこ

※ 甘みたっぷりで美味しかった　　　お義母さん、お手製でございます　

栄養素として不溶性食物繊維が豊富なことは有名ですよね　

腸のぜんどう運動を活性化、消化管内で水分を抱え込んで

糞便の量を増やし排便を促してくれます　

また化学物質やダイオキシン類等、有害物質を吸着 → 排出してくれる

ことも確認されてます　

今の時代、有害物質を身体に入れないことは難しいんで、不溶性食物繊維を

積極的に摂り排出することが重要ですよね　

そしてそして、超新鮮な白魚（しらうお）を生で頂きました　

しらすは子供の頃から食べ慣れているんですが、それよりも

かなり大きい白魚、日本酒にぴったりな感じでした～