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Dec 25, 2005

クリスマスのチーズケーキ

(2)

カテゴリ：日々の思い

今は午後11時半前、まだクリスマスのドイツです。（笑）

今日は中途半端な時間に（午後５時過ぎ）夕食を済ませたと思い込んでいた
ら、夜の１０時過ぎに主人が夕飯がまだだけれど、いつ？と聞いてきた。
(汗）

ええっ？もう５時過ぎに食べたやん！と言ってみたら、あれは遅い昼食
だったんだと言い張る。

仕方ないので即座に寿司を巻いた。

中身はアヴォカド、玉子焼き、かにかま。即席なので仕方ない。

しかし、主人は即効で作ったのが嬉しかったのか、とっても喜んで食べて

全くお腹が空いてなかった私まで、一緒に食べる羽目に．．．。

午後５時過ぎの食事後、クッキー生地を作った。しかしアイスボックス
クッキーなので、生地を一晩冷蔵庫で寝かせなければならない。

私はバルコニーにおいているのだけれども。（気温０度なので．．．）

クッキーは今日に食べられないので、何か他に甘い物を作りたいな．．．
としばし思案し、ふっと気づいた。

そうだ、クリームチーズを久々に買っていたので、ベイクド　チーズケーキ
でも作ろう！

と言う訳で、午後8時ごろから作り始めた。

結構手間がかかって、オーブンに入れたのは40分ぐらい経っていた頃
だったと思う。

焼きあがってからもオーブンに入れたまま1時間ほど、置いておかなければ
ならない。

そしてさらに冷蔵庫でしばらく冷やすのだけれども、またまたバルコニー
にしばらく置いておいた。

主人が巻き寿司を食べ終わった後、あれ？ケーキかなんか作ってなかった

お寿司でお腹が一杯になったにもかかわらず、ベイクド　チーズケーキに
まで手を出してしまった二人．．．。

まあ、クリスマスだからいいか？！（笑）

我が家の今年のクリスマスケーキは、チーズケーキとなった．．．。

cheese cake

久々にしてはうまく焼けた。主人には多分初めて作ったので、大喜び
していたので作った甲斐があった。（笑）

イタリアではよく友人達に作っていたなあ．．．。

クロスタータなどは、毎週の様に作っていた時期があった。

クッキー生地にジャムをたっぷりのせて、ジャムの上にも生地を長細く
した物をクロスさせてのせて焼くだけ。

これが美味しいんだけれど、とってもハイカロリー。

イタリアに居た頃の自分が信じられない．．．。

まあ、あの頃はまだ２０代後半だったから、新陳代謝も今よりはかなり
よかったのかも．．．。

今、そんなもの毎日食べていたら、あっという間に体重毎日新記録更新
やね～。（笑）

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