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Feb 2, 2006

私の中国的大好物（甘味）

テーマ：中国＆台湾(3337)

カテゴリ：日々の思い

溢れている．．．。

早く食べなければ！と思いつつ、ついつい仕事から帰ってきたら忘れて
しまい、パパイヤなんかはぐったりとしてしまっている。（汗）

メロンにマンゴにみかんにパパイヤにドラゴンフルーツなどなど．．．。

邪魔くさがらずに食べなければ．．．！

そうそう、フルーツに混じって、大きい縁起がよさそうな茶色の餅が
二つある。

mochi

これが問題のブツ。（笑）中央にドカ～ンと福！と書かれていて、

何を隠そう、この餅は私の大々好物なのです♪

これに出会ったのは、初めて主人の家族の旧正月大会に参加した一昨年。

元旦に皆で朝食（精進料理）を頂いて、その後にこの餅が出てきた。

といってもその前に、姑（当時は彼のお母さん）と一緒にこの餅を薄く
切り、多めの油で両面をこんがり焼くのを手伝った。

見たこともない、しかし確かにモチモチとした餅．．．。

でも、ちょっと油ギッシュな餅．．．。（汗）

朝食後にデザートのような感じで、皿に並べられて出てきた。

一口食べると、きゃ～っ美味しくって頬っぺたが落ちそう！！でした。

甘みが上品で、コクがあって、とっても自分好みでびっくりした。

周りを見渡してみると、家族全員が大好きな様子。

この風貌では、きっと広東州から着たに違いない．．．なんて思って
いたのだけれども、なんとドイツに在住の中国人が旧正月の為に作って
いるそうだ。

北京より北出身の義理兄の彼女は、北の方では見たことがないと言って
いたので、やはり南方系の餅だと思う。

この餅は、仏様に２つ対で供える様だ。

私はこの大きな餅を２つも頂いてしまった！

ああ、今から食べるのが楽しみ．．．。

でも、切って油で炒めるのを考えると、とってもハイカロリー。（汗）

しばらく神棚の餅状態で、しばらくキッチンに飾っておこう．．．。（笑）

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