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nicole_valdor
フランスに来て1年半が過ぎ、モン・マリ(夫)の赴任予定の半分が過ぎました。住んでいる町 LE VAL d'OR (黄金の谷）の名前から、「黄金の谷日記」としています 日本とは違っていると感じたこと等を中心に、日記にしてみたいと思っています。
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March 9, 2010
カテゴリ： カテゴリ未分類
ステファンのフランス語の先生が4月に帰国。引っ越しは数日後。
先生、彼のパートナー、ステファンと、もう一人の生徒さん。そしてニコル。
5人で、お家送別会。
この日、ニコルは仕事だったので、アントレとデザートは前日準備できるもの…
アントレのアスパラガスのムース。お客様の前に撮影しました。
フランス人の友人に教えてもらった、簡単レシピですが、美味しいと好評。但し簡単に作るには
たぶん日本では購入できない魔法の粉『GEREE au MADEREE』が必要です。
この日のお食事は、焼き目を付けた鶏をオーブンで加熱して、オレンジ風味のソースと
インゲンの付け合わせ。
チーズは、ロックフォールとカマンベール。
デザートはクレーム・カラメル。
5人のうち、ひとりはお酒をほとんど受け付けない人。4人でシャンパン、発砲ワイン、白ワイン、赤ワイン各1本。合計4本。
私たちの集まりの割には、アルコールは控えめ…でした。
先生、彼のパートナー、ステファンと、もう一人の生徒さん。そしてニコル。
5人で、お家送別会。
この日、ニコルは仕事だったので、アントレとデザートは前日準備できるもの…
アントレのアスパラガスのムース。お客様の前に撮影しました。
フランス人の友人に教えてもらった、簡単レシピですが、美味しいと好評。但し簡単に作るには
たぶん日本では購入できない魔法の粉『GEREE au MADEREE』が必要です。
この日のお食事は、焼き目を付けた鶏をオーブンで加熱して、オレンジ風味のソースと
インゲンの付け合わせ。
チーズは、ロックフォールとカマンベール。
デザートはクレーム・カラメル。
5人のうち、ひとりはお酒をほとんど受け付けない人。4人でシャンパン、発砲ワイン、白ワイン、赤ワイン各1本。合計4本。
私たちの集まりの割には、アルコールは控えめ…でした。
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