ビールを片手に・・・（おもに発泡酒）

秋の味覚はさまざまありますが、久しぶりの登場、栗です。

女房殿の実家に栗の木があり、一昨年大量にいただき、栗三昧！

去年は残念ながら、女房殿が妊婦殿だったので皮むきする気力も無いということでお休み。。。

なので久しぶりの栗なわけです。

今年は、栗ご飯用の栗を早々に冷凍し、残りは汎用性のあるマロンペーストにしました。

練り込んでパンを焼いてもよし、ケーキを作ってもよし、トーストにつけでかぶりついてもよし！助かるやつなんです。

今回は、生クリームなどは使わずに、簡単に牛乳で、、、、、

こしもせず、フードプロセッサーでちょちょいと作りました。

たまたま、買った、バニラビーンズを入れたら1クラス上の味になりました。 

こさないあらびきマロンペースト



作者： シェフぼんじり

■材料（？人分）
むきぐり / 634ｇ
牛乳 / 300ｍｌ
砂糖 / 160ｇ
ブランデー / 大匙2
バニラビーンズ / 1本

■レシピを考えた人のコメント
そのまま食べても、パンにつけても、ケーキにしても、パンに練り込んでも、スタートはここから！

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