かつぶし屋の若だんな

ボニータちゃん誕生秘話１

皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなで

ございます。

かつぶし屋のまるぶんではボニータちゃんという

かわいらしいキャラクターが出来て少しずつ皆さんにも

愛され始めたようです。（＾＾）（感謝、感謝）

さてさてそんな中何故名前がボニータ？なのとか

ボニータちゃんはどんなキャラクター？とか色んな質問

を受けていますので、ここは一つ誕生の足跡をおっかけて

見たいと思います。

ということで第1話

あれは2009年2月21日の出来事（＾＾）

愛知県豊橋市の魚町にある丸文岩瀬商店の工場で

スタッフ達と若だんなが昼礼にて小話をしていました。（おだしに関するお話です。）

そこでスタッフの小笠原さんが

「以前宗田でダシを取ったら渋味が出てしまったことがります」

何がよくなかったんですかねえ？？？？

皆さんスタッフの小笠原さんはダシの取り方を失敗してしまいました。

「どこに問題があってうまくダシが取れなかったのでしょう？？」

さてさて次回に続きます。（＾＾）

有限会社丸文岩瀬商店　　岩瀬　智

いい鰹のおだしは澄んでいてとってもきれいな色をしています。（＾＾）