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masashi25 @ コメント失礼します☆ ブログ覗かせてもらいましたm(__)m もし…

ののじん @ かなりのご無沙汰でしたすっかりお久し振りです。こちらは毎度…

わかえり @ ありがとうございます personal-jointさん、いつもコメントをあ…

personal-joint @ おはようございます！３．について参考までに・・・。面談に…

わかえり @ コメントありがとうございます！ personal-jointさんはじめまして。コメ…

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しま160 @ 今年もよろしくね♪ 元気ですか？問題をよく読まない・・…

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2004.12.24

クリスマスケーキ

(4)

テーマ：クリスマス(3026)

カテゴリ：生活

今日はクリスマスイブなので、ささやかなホームパーティーを

子供たちは朝からウキウキ。
今年の目玉は手作りケーキ。

いつか子供の誕生日に作ったことがあったのですが
ちょっと不評で、それ以来作っていなかったのです。
でも、友達でお菓子作りの上手な方がいて、その人の

「クリスマスケーキに３，０００円も出すなんて・・・
イチゴを２パック買ってゴージャスなケーキを作っても

の言葉にグラっときて、作ることにしたのです。
今回はハンドミキサーもあるし、友人にコツも聞いたし
たぶん大丈夫とそこそこ自信もありました。
そのコツとは・・・

１.卵は卵黄と卵白に分けずに、湯煎で暖めながら
　　ハンドミキサーをかける。

２．スポンジが焼けて、さめたら半分の薄さに切って
　　切り口にシロップ（砂糖水）をかける。
　　（これで、しっとりするんですねぇ・・知らなかった～）

いよいよ実践。
娘も飾りつけに参加して、すごく楽しめました。

お菓子、たくさんのイチゴを贅沢に使ったゴージャスな
ケーキが出来ました。
cake20041224