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２０年前、地元の障害者職業相談所で「手の動かん人に仕事はない」と冷たくあしらわれた。 あれから１０年、今、私はベッドの上でネットショップを営んでいます。
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コメント新着
2021.08.08
テーマ： 徒然日記(22931)
カテゴリ： 美味しいお店
また「まん延防止等重点措置」が始まってしまった。飲食店はつらい夏となる。
でも、考え方によっては日本って凄い国なのかもしれない。
諸外国の感染状況比べれば、数の上では少ないと言える。オリンピックまで開いている。
凄いのか、呑気なのか、それとも日常生活の習慣が優れているのか。
クールジャパンの謎である。
そういうことと全く関係なく、今回の話題は、先月とある居酒屋で食べたおでんの大根。
もちろん時短要請を厳守しているお店。
おでんの器がテーブルに置かれた瞬間、目を見開いてしまった。
でかさが半端ない。
言い得て妙な名前である。
大根の炊き方具合も文句なし。出し汁の味も芯まで届いている。丁寧な仕事。
お店の調理人さんが丁寧に作っているのだろうか。
それともセントラルキッチン？ もしかして業務用？
業界の裏事情を少し知ってるから、ついそんなことも疑ってしまう。
でももし業務用で有るのならば、通販で売っていないか探してみたくなる。
お店の詳しくはこちら
http://wake-kyoto.jugem.jp/?eid=610
話しは戻るけれど、日本は緊急事態宣言とまん延防止措置だけで乗り切れるものなのか。
電車止めるぐらい強い抑止行動起こさなければ、と思うのが暴論だろうか。。。
こちらもよろしく。
ツキ
を呼ぶかも？
でも、考え方によっては日本って凄い国なのかもしれない。
諸外国の感染状況比べれば、数の上では少ないと言える。オリンピックまで開いている。
凄いのか、呑気なのか、それとも日常生活の習慣が優れているのか。
クールジャパンの謎である。
そういうことと全く関係なく、今回の話題は、先月とある居酒屋で食べたおでんの大根。
もちろん時短要請を厳守しているお店。
おでんの器がテーブルに置かれた瞬間、目を見開いてしまった。
でかさが半端ない。
言い得て妙な名前である。
大根の炊き方具合も文句なし。出し汁の味も芯まで届いている。丁寧な仕事。
お店の調理人さんが丁寧に作っているのだろうか。
それともセントラルキッチン？ もしかして業務用？
業界の裏事情を少し知ってるから、ついそんなことも疑ってしまう。
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