カエルのパンやさん成長日記

ケロ子（１歳８ヶ月）はいろんなものを食べるようになってきましたが

特に好きなのがパン！

パンを見ると「ア、パン！パン！パン～！」と大騒ぎです（笑）

私が仕事をするようになってから前のようになかなかパンが焼けなくて

山〇パンに頼ってばかりの日々ですけど・・・

できるときは手作りパンで食べさせてあげたいなと思っています。

今回作ったのはこちら。

ブルーベリーのうずまきパン（トヨ型使用）

生地に缶詰のブルーベリーを使用。

とっさに作ろうと思ったものの、

中に巻き込むドライブルーベリーがちょっと足りなくて

寂しい感じになっちゃいました

やっぱり味のアクセントに酸味が欲しかったな～。

それでもブルーベリーの生地の風味がよくっておいしかったです

それからトヨ型に入れて発酵して買い物に出かけたら

発酵させすぎちゃって・・・・

焼いたら生地がべローンとはみ出てしまいました

本当はうずまきの１番外側が白い生地のはずなんだけど

結構流れ出てしまったので

外側がブルーベリー生地となっています（笑）

でもこれを見たケロ子は大興奮！→

なんせ大好きなブルーベリーとパンの組み合わせですからね～。

このパンを焼いた次の日、

ケロ子は咳がひどくて保育園を休んでパパと家にいたのですが

（私は仕事に行っていた）

１日でこれをほとんど１人で食べてしまったそうです

また今度作ってあげたいです

それからこないだ焼いたおにぎりパン

米粉を使用。

中にプロセスチーズを入れて生地に醤油を塗って焼きました。

これはケロ子、中身のチーズだけほじくって食べてましたけど（笑）

どんどんパン焼きたいけどなぁ～。

うまく時間が使えるようになりたいです～