全25件 (25件中 1-25件目)
1
ここ最近、体調不良でして、ごはんも食べれたり、食べれなかったり。。。料理もできるにはできるんですけど、気分が悪いことが多く、作っても簡単なものとかになりがちです(><)しばらく更新が途絶えるかもしれません。訪問いただいているのにごめんなさい!コメントへのお返事、皆様のブログへの訪問は体調の回復を待ってさせていただきますね!wakoichi
2009.02.23
コメント(2)
こんにちは☆更新遅れてます^^;写真は撮ってるんですけどね。。。ちょっとばたばたしててなかなか更新できずです。最近、他のことで頭がいっぱいで、夕食やお弁当がおざなりになりがち^^;何にも考えてなくて、作るときになって、あ、どうしよう?と冷蔵庫をあさって考える日々です^^;(効率悪い・・・)まぁ、なんとかなるもんなんだなと思う今日この頃。また時間のある時にしょぼい夕食とお弁当UPします^^ではでは☆
2009.02.19
コメント(0)

何も思いつかず、とりあえず冷蔵庫にあったものを引っ張り出してつくりました^^;2009年2月16日(月)夕食メニューとり胸肉の照り照りオーブン焼ききのこときぬさやのマヨ炒め水菜のおかか和えサラダ~ポン酢で卵かけごはんわかめと春雨のスープ 「とり胸肉の照り照りオーブン焼き」と「きのこときぬさやのマヨ炒め」 「水菜のおかか和えサラダ」と「わかめと春雨のスープ」鶏肉は、フライパンで両面をしっかりめに焼き、たれに20~30分ぐらい漬けてからオーブンで焼いてます^^たれをつけているのでおこげができてしまいましたが、焦げた皮をむいて、おいしくいただきました^^v胸肉もオーブンで焼くとジューシーな気がします^^いっしょに入れたじゃがいもと玉ねぎがめちゃうまです^^この状態でオーブン投入★焼いた玉ねぎはたれに漬けてから上からたれといっしょにかけました^^にほんブログ村
2009.02.16
コメント(4)
花粉症です。学生のころ、山でするスポーツをしていました。山にいる時間が長かったせいか?学生時代に発症しました。かなり重症です。今年に入ってから、たまに花粉症の症状は出ていましたが、土曜日の異様な暖かさが花粉を呼び、非常に大変です><目は常に痒く、くしゃみが止まりません。薬で抑えると確かにましになりますが、今度は眠くてたまらないです(;;)今日は、花粉症からくる熱でぼーっとした状態。主人の言葉に甘えてお寿司の出前を取って、おうどんを食べました。また、機会があれば写真をUPします。(笑)いらないか♪ということで、明日のお弁当も免除してもらえるよう。春生まれなのに、一番つらい季節なのが切ないです。。。。(;;)
2009.02.15
コメント(0)

バレンタイン14日(土)の夕食です。ほんとはチーズフォンデュも考えていたんですが、主人が支度前に体調悪い気がするから軽めにしてというので、フォンデュ抜きでシンプルなディナーになりました^^2009年2月14日(土)夕食メニュー篠山牛フィレステーキ~わさびポン酢で野菜たっぷりコンソメスープごぼうとじゃがいも・にんじんのマヨ和えごはん「篠山牛フィレステーキ」うまうまです^^私のは油身が少し多かったのですが、主人のはちょうどよかったらしく、「うまい、うまい」と食べてました^^v参加してま~す★ぽちっとお願いしま~す★にほんブログ村***お菓子、いちお、作りました^^;でも、この世で一番苦手なお菓子作り。。。味は・・・・だったのは間違いない。。。いいの。いいの。気持ちだもの^^;
2009.02.14
コメント(0)

本日の夕食です。なんだか居酒屋風ですが、残り物処分的夕食です^^;2009年2月13日(金)夕食見たまんまの残りものですので、メニューは省略します^^; 「盛り合わせ」と「ぶりの刺身」→「あぶりサーモンのだし茶漬け」参加してます。残り物ですが、ぽちっとお願いします^^;にほんブログ村
2009.02.13
コメント(0)

今気づきました。今日は13日の金曜日なのですね。本日のお弁当です。せっかく作ったお弁当ですが、主人は食べていません。二人分作りましたが、主人は食べていませんいや、こうなることは織り込み済みで作りましたので、私がおいしくいただきます2009年2月13日(金)お弁当メニュー鶏肉のカレーチーズ風味ソテー卵焼きごぼうとじゃがいも・にんじんのマヨ和えサラダ小松菜のおかか和えウインナー高野豆腐と青梗菜の中華煮ブロッコリーミニトマト参加してます。主人は食べてませんが、お弁当づくりの励みになります。ぽちっとお願いします^^にほんブログ村***ごぼうとじゃがいも・にんじんのマヨ和えですが、おいしいです^^以前行ったお店でごぼうサラダにじゃがいもが入っていておいしかったので、マネして作成。材料を甘辛く(薄く)煮て、(今回はみりんがなかったのできんぴらにはなってません)マヨで和えただけです。ゴマが生胡麻しかなく、炒る時間がなかったので、マヨだけで和えてます。久々にヒットな感じでしたが、主人は食べていません。
2009.02.13
コメント(2)

夕食です。が・・・。主人は食べていません。見ておわかりのとおり、二人分です。が主人は食べていません。2009年2月12日(木)夕食メニューカキと白ネギの長いもグラタン~ポン酢で高野豆腐と青梗菜の中華煮ごぼうとじゃがいも・にんじんのマヨ和えごはん「かきと白ネギの長いもグラタン」 「高野豆腐と青梗菜の中華煮」と「ごぼうとじゃがいも・にんじんのマヨ和え」参加してます。主人は食べてませんが、ぽちっと押していただくと励みになります。にほんブログ村***ちなみに味はとってもおいしかったです★
2009.02.12
コメント(0)

本日のお弁当です。かな~り、地味ですミニトマトがないのが、地味さに拍車をかけてますいつもと違うお弁当箱にし~よお♪などと思ったのが間違いでした。。。とってもやりにくかった。。。って私の技量不足?^^;2009年2月12日(木)お弁当メニューあじの味醂干し卵焼きウインナー小松菜とベーコンのお浸しごぼうとにんじん・しいたけの煮物ブロッコリーかまぼこむかごの胡麻油炒めごはん(のり)本日は、早めに出勤しようといつもより1時間早く起きて、お弁当づくり。にも関わらず、結局30分早く家を出ただけでした^^;お弁当づくりにいつもより時間がかかり、やっぱり焦りもお弁当づくりにはかかせない要素のようです^^;よろしかったら、焦ってクリック?にほんブログ村
2009.02.12
コメント(0)

旅行明けの夕食です。早めに帰ってきたので、ゆっくりのんびりしてましたが、結局寝たのはいつもと同じ時間。人間、時間があればあるだけぐうたらするようです^^;2009年2月11日(水)祝日 夕食メニューカキフライ(でかいです★)ごぼうとにんじん・しいたけの煮物水菜と玉ねぎのじゃこサラダかにごはん本日は、旅行中に仕入れた食品で作っています。当然、晩酌も、買ってきた地酒です^^v 「カキフライ」と「ごぼうとにんじん・しいたけの煮物」 「水菜と玉ねぎのじゃこサラダ」と「かにごはん」かにごはんは旅館のお土産です。朝ごはんに出たのと同じものですが、とってもおいしいです。主人はもうカニは見たくない。。。と呟いておりましたが(笑)本日もよろしかったらぽちっとお願いします^^にほんブログ村***「本日のデザート」
2009.02.11
コメント(0)

旅行前日の夕食です。旅行中にいろいろ買出し予定なので、在庫一掃処分メニューです。記録程度にUPします^^;2009年2月9日(月)夕食 メニューガーリック野菜ラーメン具だくさんチャーハン^^;お恥ずかしい限りです。。。もしかしたら夜中に出発するかも?ということで後片付けの簡単&すぐに食べれるメニューになりました。味付け失敗・・・^^;チャーハンは冷凍していたさつまいもごはんを利用したのですが、意外とさつまいもの甘さがいい感じでした^^クリック・・?いいですか?^^;にほんブログ村
2009.02.09
コメント(2)
明日からカニ旅行に行ってきます☆って一泊二日ですが^^例年、カニのおいしい年明けに行くのですが、今年は暖かい日が多いのでカニの身がしまっているか心配です><海の幸をたらふく食べてきま~す★★ということで、現在野菜室の在庫一掃処分中。残り食材はこちら。夕飯何作ろうかな~??ほうれん草(一株)しいたけ(1/2枚)エリンギきゃべつ(0.2個)にんじん(1/2本)青じそレモンにんにく長いも(15センチ)じゃがいも玉ねぎ
2009.02.09
コメント(2)

本日のお弁当です。2009年2月9日(月)お弁当メニューささみの青じそチーズ焼きほうれん草の胡麻マヨ和え高野豆腐のフライキャベツと油揚げの煮びたし焼きしいたけミニアメリカンドッグミニトマトかまぼこおにぎり(のり)参加してます☆ぽちっとお願いしま~す^^にほんブログ村***<使ったもの>生野菜ほうれん草、しいたけ、キャベツ、青じそ、しいたけ、ミニトマト肉・魚類ささみ、ウインナー乳製品チーズその他油揚げ、高野豆腐、かまぼこ、味のり、
2009.02.09
コメント(0)

さて、日曜の夕食です。お野菜の買い出しをしていないので、野菜室がかなりガラガラです^^;明日のお弁当と夕食は、ない知恵をひねりだすことになりそうです^^;2009年2月8日(日)夕食メニューサーモンのお刺身エリンギと長いものバター醤油炒めキャベツと油揚げの煮びたし豚汁ごはん 「サーモンのお刺身」と「エリンギと長いものバター醤油炒め」 「キャベツと油揚げの煮びたし」と「豚汁」いつも応援ありがとうございます^^とっても励みになってます☆にほんブログ村***<使ったもの>生野菜青じそ、エリンギ、長いも、きゃべつ、しいたけ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ肉・魚類サーモン短冊、豚肉薄切り乳製品バターその他油揚げ***本日の豚汁は、先日の少しだけ残った肉じゃがを利用してますにほんブログ村
2009.02.08
コメント(0)

土曜日の夕食です。2009年2月7日(土)夕食メニュー肉じゃが高野豆腐のチーズ風味フライもちきんちゃくの煮物ごはん「肉じゃが」 「もちきんちゃくの煮物」と「高野豆腐のチーズ風味フライ」とても励みになってます。ぽちっとお願いします^^にほんブログ村***<使ったもの>生野菜じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、きぬさや、青梗菜、ほうれん草、エリンギ肉・魚類豚肉薄切り乳製品粉チーズその他乾物など高野豆腐、油揚げ、もち
2009.02.07
コメント(0)

特に特筆するようなメニューはありませんが、金曜の夕食です^^2009年2月6日(金)夕食メニュー青梗菜とスペアリブの中華炒め春巻き風ピザ長いもとわかめの中華じゃこサラダごはん「青梗菜とスペアリブの炒め物」先日作ったスペアリブの残りを刻んで。味がついているのでおいしかったです。 「春巻き風ピザ」と「長いもとわかめのじゃこサラダ」やっぱり春巻きは揚げたほうがおいしいな~。。。参加しています☆停滞気味です^^;ぽちっとお願いしま~す★にほんブログ村***<使ったもの>生野菜青梗菜、玉ねぎ、にんじん、ほうれん草、青じそ、エリンギ、長いも肉・魚類スペアリブ、じゃこ、ベーコン乳製品チーズその他乾物などわかめ、春巻きの皮
2009.02.06
コメント(5)

まずは言い訳から。。。本日は、冷蔵庫に卵もウインナーもなく、簡単弁当にする予定ではありました。朝、起きると、疲れがたまっているのか(?)、なかなか起きあがることができず、しばし、ベッドで ぼ~っとしてました。それを見た私のやさしいダーリンが「今日はもうお弁当いいから、もう少し寝とき」と声をかけてくれました。そのままバタンと二度寝に入ったwakoichiでしたが、やはりお弁当が気になり、いつもより30分遅れで作り始めました^^;それが、このお弁当です。。。。って言い訳長いって?^^;2009年2月6日(金)お弁当メニュー豚丼ごはんほうれん草とじゃこのお浸しさつまいものHCM揚げミニトマトゆで芽キャベツ*HCM=ホットケーキミックス今日のお弁当はかなり深さがあるので、いつもおかずを入れているお弁当より容量は大きいです。さつまいもも見えているだけでなく、下にも何枚か入ってます^^こんなお弁当ですが、応援よろしくお願いしますm(__)mにほんブログ村***さつまいものHCM揚げうちの母がよく作ってくれたもので、私の大好物でした。あつあつがもちろんおいしいのですが、簡単なのでお弁当にもいいですよ★いつもはHCを作るように卵と牛乳を入れているのですが、本日は卵がなかったので、牛乳だけです。衣の固さはお好みで。お弁当用には、卵を入れないほうが、時間がたってもかりっとしている気がするので、その方がいいかも?と本日大発見しました^^v豚丼おつゆにしょうがを入れて、うす味のおいしい丼になりました^^☆☆KYONN☆☆さんにいただいた情報をもとに、ごはんにごま油をまぶしておきました。ごま油の香りが豚丼によく合っていてよかったです^^***<使ったもの>生野菜玉ねぎ、ほうれん草、芽きゃべつ、さつまいも、青じそ、ミニトマト肉・魚類豚肉薄切り、じゃこ乳製品牛乳その他乾物など油揚げさすがに少ないな~^^;お帰りの際にぽちっとよろしくお願いします☆にほんブログ村
2009.02.06
コメント(0)

夕食です。本日は、作り置きしていたベシャメルソースを使って、グラタンを作りました★が、実はwakoichi、幼いころ、グラタンが大嫌いでしたので、いまいちよくわかってないです^^;グラタンってこんなんでいいんですよね?いちお、レシピとかもいろいろ参考にしたんですけど、作るときは相変わらずの適当ぶりなので、味はよくわかりません^^;だって和風だしなんていれちゃってるし~パン粉ってふりかけるものなの??わかんない。。^^;とりあえず、自分がおいしいと思うものを作れたので満足かな!?2009年2月5日(木)夕食メニュー鮭とほうれん草のグラタン長いもと青じそのおかか和えサラダ油揚げの生姜焼き風わかめの中華スープごはん 「鮭とほうれん草のグラタン」と「わかめの中華スープ」参加してます^^↓クリックお願い☆にほんブログ村***<使ったもの>生野菜玉ねぎ、ほうれん草、エリンギ、じゃがいも、青じそ、長いも肉・魚類鮭乳製品牛乳、チーズその他乾物などかつおぶし、油揚げ、わかめすりおろし「しょうが」とか「にんにく」って調味料でいいのかな~??「パン粉」は、穀物か。。境目がわからない。。。(--;)
2009.02.05
コメント(0)

本日のお弁当です★2009年2月5日(木)お弁当メニュー芽キャベツの豚肉巻き ミートボール風卵焼きこんにゃくとピーマンの甘辛炒めきのこと油揚げの含め煮ミニトマトウインナーゆでにんじんときぬさやおにぎり(のり)なんだか手抜き感が否めませんが、メインに時間がかかったし~ってことで勘弁してもらおう(^m^)買い物に行ったら、芽きゃべつが安かったので、お弁当にかわいいかも?と購入☆ゆでるだけでもいい隙間埋めになるな~と思っていたのですが、ちょっと閃いて作ったのがこれです。軽くレンジでチンした芽きゃべつに豚肉を巻き、塩こしょう。フライパンで焼いて、きれいに焼き色がついたら、細かく切ったトマト、赤ワイン、ケチャップ、お好みソース、砂糖などを入れて煮詰めてできあがり☆味付けはお好みで(^^)v今回はトマトはミニトマトを一つ使いました★本当は、お肉の内側にチーズも巻き込みたかったんですが、時間がなかったので断念。たぶんおいしいと思います^^v結構おいしかったので、また作ってみ~よおっと♪お弁当づくりの励みになります☆クリックお願いしま~す★にほんブログ村***<使ったもの>生野菜芽きゃべつ、ピーマン、しいたけ、エリンギ、ミニトマト、きぬさや、にんじん、青じそ肉・魚類豚肉薄切り、卵、ウインナーその他乾物など糸こんにゃく、油揚げ、味のり乳製品チーズ
2009.02.05
コメント(4)

珍しくがっつり系の夕食です^^相変わらず適当な味付けですが、うまかったっす(笑)残念なのは、肉が少し硬かったこと。もう少し、工夫が必要そうだ。リベンジ!2009年2月4日(水)夕食メニューガーリックスペアリブ(オニオン・ポテト添え)糸こんにゃくとピーマンの甘辛炒め彩野菜と油揚げの含め煮ごはん「ガーリックスペアリブ」付け合わせもいっしょにオーブンで調理しました。玉ねぎが甘くておいしいです★ 「糸こんにゃくとピーマンの甘辛炒め」と「彩野菜と油揚げの含め煮」ぶれぶれです^^;接写苦手~***買い物に行ったら、レジで「だいたい1500円ぐらいかな」とお金を用意していたら、ぴったし1500円でした★^^vすごい?↓クリック^^にほんブログ村***<使ったもの>生野菜玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、青じそ、ピーマン、しいたけ、春菊、にんじん肉・魚類スペアリブその他乾物など糸こんにゃく、油揚げ乳製品無乳製品不足気味。牛乳とチーズを使わなかったら全然足らないね。
2009.02.04
コメント(0)

本日のお弁当です★青じそがなくなったため、色どりが微妙です^^;なんだかぼやけたお弁当ですね・・・2009年2月4日(水)お弁当メニュー焼き鮭卵焼きウインナーさつまいものバター焼き茹できゃべつのおかかマヨ和え焼きエリンギミニトマト塩ゆできぬさやとにんじんおにぎり(のり)本日も朝からごはんを炊きました。当然ですが、やはりできたてはおいしいですねお昼に食べてもしっとりです^^参加しています。クリックしていただくとポイントが入ります☆ぽちっとお願いしま~す!にほんブログ村ありがとう☆***使用したもの生野菜きゃべつ、さつまいも、エリンギ、にんじん、きぬさや、レモン、ミニトマト肉・魚類鮭、ウインナー、卵乳製品無そのた乾物などかつおぶし、味のり
2009.02.04
コメント(4)

抜歯したwakoichi。夕飯をどうしようかと考えました。。。とりあえず、するりと入るものがよかろうと、「うどん」OR「おじや」で悩む・・・。そうだ、お昼の残りも使わなきゃ!と、思いついたのが、この夕食です(^^;2009年2月3日(火)夕食メニューあなごのひつまぶし風だし茶漬け高野豆腐と春菊の卵とじさつまいもとベーコンのバター焼ききゅうりとにんじんの卵サラダ(チーズ入り) 「あなごのひつまぶし風だし茶漬け」と「高野豆腐と春菊の卵とじ」↑だしをかける前です★ぶれてますね^^; 「さつまいもとベーコンのバター焼き」と「きゅうりとにんじんの卵サラダ」参加しています^^皆様の応援が励みです!ぽちっとおいていただくとポイントが入ります☆よろしくお願いしま~す★にほんブログ村***<使用したもの>生野菜青じそ、春菊、玉ねぎ、しいたけ、さつまいも、きゅうり、にんじん肉・魚類ぶり、あなご、ベーコン、卵乳製品チーズその他乾物など味のり、ごま、高野豆腐
2009.02.03
コメント(0)
お昼にランチに帰ってきた主人と丸かぶりをし、皿洗い、掃除、洗濯、掃除機の掃除、靴磨き、アイロンと雑事に気を紛らわせつつ、迎えた16時30分。そう、歯医者さん予約の時間です。。。・・・・終了17時5分前25分間の格闘でした(TT)まだ、麻酔が効いてますが、今夜はきっと痛いでしょう。以前も一度抜いているので、痛みが予想つくだけに麻酔が切れるのが怖いです。飲み込みがうまくいかず、先ほどからせき込んでばかりです。本日の夕食は、、、どうしよう??(--)
2009.02.03
コメント(0)

本日の夕飯。2009年2月2日(月)夕食●メニュー・ぶりの刺身・高野豆腐の含め煮・青梗菜とにんじんのオイマヨ炒め・玉ねぎの和風サラダ・鮭の炊き込みごはん 「高野豆腐の含め煮」と「玉ねぎの和風サラダ」 「青梗菜とにんじんのオイマヨ炒め」と「鮭の炊き込みごはん」参加しています★夕食作りの励みになりますので、ぽちっとお願いしま~す★にほんブログ村***明日は節分ですね。恵方巻きはお昼に食べる予定です。なぜなら。。。。親知らずを抜くから(T _ T)最低です・・・。恵方巻き、今年は手作りします。寿司づくりに欠かせない飯切り持っていません。ほしいな~と思いつつ。。。これは一生ものですね。厳選素材と熟練の技★全国の造り酒屋御用達「醸造用大樽」で有名な「日樽」の桶樽職人が一つ一...***今年の吉方位は、東北東だそうです。**憂鬱です。元気が出ません。抜くの、いやだな。。。励ましのぽち、お願いします(><)にほんブログ村
2009.02.02
コメント(0)

またしてもUP中にフリーズ!書いた記事が消えてしまい、再度挑戦です。2009年2月2日(月)お弁当●メニュー・あじの味醂干し・卵焼き・ウインナー・春菊の胡麻和え・しいたけとにんじんの煮物・かまぼこ・ミニトマト・ごはん(ゴマ・シラス)いつも応援ありがとうございます☆ぽちっとお願いしま~す(^^)にほんブログ村***昨夜は仕事を家に持ち込んで作業してました。。結局寝たのは3時前。。。死にそうです。朝もやり残した作業をしつつ、お弁当を作成。限界です。しかも、朝からごはんも炊きました(><)倒れます。いつもは、夜のうちに「夜、翌朝、翌昼」の分のごはんを炊き、朝と昼の分はおにぎりにしてから寝ます。朝はのりを巻くだけです★昨日作ったさつまいもご飯、火加減が悪かったのか、おこげができまくり、お弁当には向かなかったので、冷凍しました。いつか何かに変身させます(^^;本日は、おにぎりにする余裕もなく、ごまとシラスをふりかけただけです。***ごはん、知りあいの陶芸家の方が作った土鍋で炊いてます☆とってもおいしいです。土鍋で炊くようになってから、外食した時のごはんをおいしく感じなくなりました(^^;主人と二人で、「やっぱりうちのが一番だね~」なんて言ってます(笑)保温が利かないというデメリットはありますが、おいしいごはんを食べたいなら土鍋がおすすめです(^^)vそのうち家族が増えたら曲げわっぱのおひつとかも欲しいな~と思っています。(主人は、土鍋ちゃんがあればいいじゃん!と言ってますが。。笑)信楽焼の土鍋。黒い色は、ごはんが引き立っていいですね!主人は、煮炊き用にも土鍋買ったら?というぐらい気にいってます^^素材の味が活きてくるごはんが美味しく炊けるシチューや肉じゃがもOK!煮炊きならおまかせ土鍋...土鍋を買うまで迷っていたのがこちら。野田琺瑯のごはん鍋です。野田琺瑯ごはん鍋こかまど(CO-KAMADO)これは、実際にお店でも見ましたが、本当に重いです。確か5キロほど?重さはいい鍋の証!と気にしない私ですが、かなり迷いました。フォルムも好きで、(山田 耕民 デザイン)琺瑯というのもいいな~と。たまたま知り合いの方が作ってらっしゃったので、土鍋にしましたが、そうじゃなかったら、これにしてたかもな~と思います。土鍋にしたら、しゃもじは竹がいいですよ~。欲しいのは、工房アイザワ☆工房アイザワ 厨房小物 クッキングツール 竹杓子(小)***寝不足でふらふらのwakoichiでしたが、今は(☆☆)になってます(^^;皆様の応援が励みです。ぽちっとよろしくお願いします☆にほんブログ村
2009.02.02
コメント(4)
全25件 (25件中 1-25件目)
1

![]()
