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wakyupapa
40代で小学生二人の子持ち。アキレス腱を切ったことをきっかけにブログを始めました。日々の生活や、子育ての様子など、気のむくままに書いていきます。
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Comments
2011年04月28日
カテゴリ： 子育て
大根が安かったので、スチーマーで ふろふき大根 に挑戦です。
・日本酒、醤油、みりん 各大さじ一杯
・お味噌 大さじ三杯
・だし汁 大根が隠れるくらい
まず、だし汁と大根だけスチーマーに入れて、レンジで五分。
裏返して、残りの調味料を入れてレンジで五分。
そのまま10分程度蒸らしました。
結果は、、、 うう、固い。。。
やはり大根が大きすぎたのか、この程度の加熱では駄目なようです。
食べる分だけ鍋でもう一度加熱して出しましたが、子供から 「これなに?」 と言われました。
なるほど、味噌だれは後からかけなきゃ、ふろふき大根じゃないですね。
反省です。。。
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Re:スチーマーふろふき大根(04/28)
ほわーん
さん
これなに？に笑っちゃいました。
お子さんにふろふき大根とは、しぶいですね。
ぶり大根じゃなくて、鶏大根とかは？
面倒かな～？煮るだけですけど・・・。
シリコンスチーマーは便利そうですね？！。
ちょっとほしくなりました。 (2011年04月28日 16時25分00秒)
お子さんにふろふき大根とは、しぶいですね。
ぶり大根じゃなくて、鶏大根とかは？
面倒かな～？煮るだけですけど・・・。
シリコンスチーマーは便利そうですね？！。
ちょっとほしくなりました。 (2011年04月28日 16時25分00秒)
Re[1]:スチーマーふろふき大根(04/28)
wakyupapa
さん
ほわーんさん、こんばんは。
スチーマーいいですよ、いろいろ簡単にできてお薦めです。
ふろふき大根は、ストーブ料理で作ったときはうまくいったんですけどね。
やっぱりひと手間かけるとかけないとでは結果がちがいますね。。。 (2011年04月29日 19時07分15秒)
スチーマーいいですよ、いろいろ簡単にできてお薦めです。
ふろふき大根は、ストーブ料理で作ったときはうまくいったんですけどね。
やっぱりひと手間かけるとかけないとでは結果がちがいますね。。。 (2011年04月29日 19時07分15秒)
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