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December 27, 2007

☆旬彩厨房☆

(4)

テーマ：食べ物あれこれ(51785)

カテゴリ：簡単レシピ

皆様　

おはようございます♪

本日は、前回の応用編をＵＰいたします。

昨日作った浅漬けの素もどきで、トマトも漬けちゃいます！

最近では結構メジャーになってきましたが、、、、

作り方は至って簡単！

湯剥きしたトマトを漬けるだけ！

浅漬けtomato.JPG

（塩は当てないで漬け込む）
浅漬けtomato (1).JPG

浅漬けＴＯＭＡＴＯ の出来上がり！

後は皆様のセンス！盛り付け勝負！

浅漬けtomato (2).JPG

懐かしい風車なんかも添えちゃってｗｗ
浅漬けtomato (3).JPG

これも簡単ですよ～童心にかえったつもりで、
昔をよぉ～く思い出してくださいね。
作り方は折り紙と同じですから。。
お子様にも喜ばれると思いますよぉ～ｗｗ
一応手順を説明しておきます。

端を切り落し○を□に＾＾
懐かしkazakuruma.JPG

薄くスライス

四隅に切り込みを入れる
懐かしkazakuruma (2).JPG

塩または、たて塩につけて、しんなりさせる
コレくらい曲がる位まで塩でしんなりさせます。
懐かしkazakuruma (3).JPG

後ろから串や楊枝を刺す
懐かしkazakuruma (4).JPG

角を折りたたんで

小さく切った人参かなんかで押さえをする
懐かしkazakuruma (6).JPG

ココが肝心！塩を抜きます！
静かな流水or冷水につけてハリを出すとこんな感じに
懐かしkazakuruma (7).JPG

さぁ～いかがでしたか？思い出しました？

それでは皆様本日も素敵で楽しいクッキングを～♪

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最終更新日 December 28, 2007 08:12:20 AM
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■コメント

Re:☆旬彩厨房☆(12/27)

ぜんさん

すげーな～　さすが師匠！　早く私にテク教えて(^o^)丿 (December 27, 2007 10:09:44 AM)

返事を書く

ぜんさんへ

麗＾＾さん

ぜんさん
＞すげーな～　さすが師匠！　早く私にテク教えて(^o^)丿
-----
毎度！
簡単な小技でしょ～＾＾

(December 28, 2007 07:15:52 AM)

返事を書く

Re:☆旬彩厨房☆(12/27)

かなさん

はじめまして　
こんにちわ。
すごいすごい　野菜の彫刻で検索してたらここにきました。
すごい簡単に見えるけど、実際はどうかなぁ？
ちょうちょや亀さんも魅力的ですね。
また勉強しにきますので＠よろしくお願いします (May 19, 2008 08:49:05 PM)

返事を書く

かなさんへ

麗＾＾さん

かなさん
＞はじめまして　
＞こんにちわ。
＞すごいすごい　野菜の彫刻で検索してたらここにきました。
＞すごい簡単に見えるけど、実際はどうかなぁ？
＞ちょうちょや亀さんも魅力的ですね。
＞また勉強しにきますので＠よろしくお願いします
-----

いらっしゃいませ＾＾
当方のブログで喜んでいただけて幸いです。
リクエストなどございましたら、ＵＰしてくださいねｗｗ
麗

(May 20, 2008 11:07:57 AM)

返事を書く