WALNUT BISCUIT

依然、一週間遅れの記録なり。。。(> <)。。。







週末は外に出て行く気力が残っていなかった私。。

で、じゃあ、たまにはうちにおいでよ、、、と。。


数年振りに母来宅。

同じ沿線に住んでいた頃は、孫会いたさも有って、よく遊びに来ていたけれど、

我が家が千葉に越してからは、、微妙な距離で、来る機会がめっきり減。。

電車を乗り継いで来るのは、母にはキツくて無理、、この日も弟の運転での来宅。

家選び。。ちょっと遠過ぎたかなー、、と申し訳ない気分になったり、、、




せっかくなんだから、少しはお御馳走、、と思いながら、、冷蔵庫は微妙な状況。

夫は泊りがけで温泉に出掛けていて、 （フーン、皆温泉に行くのよね、、ヽ(ー_ー )ノ）　 車がない！

徒歩で買い物に行くつもりが、ジャンジャン雨降り、、



ま、いっか、あるもんで、、(笑

お客様が来るという緊張感、ナッシング、、ヾ(;´▽｀A``



しかも、着いてから作り始める有り様 。。（これが肉親の遠慮のなさか、、、て、ダメダメ）




まずはお茶の時間。

小豆を煮ておいたので、豆腐白玉と簡単なデザ。

見た目は地味だけれど、甘さ控えめの餡と、もっちもちの白玉がお気に召したようで、

美味しい、美味しいと喜んでくれて、取り敢えず◎









ま、結局いつもと変わらない食卓、、

牛蒡のサラダ・鰆の西京漬・人参サラダ・根菜の蒸籠蒸し・枝豆・茄子のお味噌汁・梨

お漬物は、母持参。


ついでにぬか床も持参。。(笑

ハイ、私もついに、ぬか漬けデビューを決意したのです。。(o^-^)b






運悪く、息子のバイトが遅くまである日で、可愛い孫にも会えず、、ヾ(;´▽｀A``


母と弟と３人での食事、、何年振りだろう、、










我が家の定番、ピリ辛の牛蒡サラダ。。

殊の外気にいったようで、後からレシピまで聞いてきたのです。。

良かった、良かった♪♪





俺様も居ないし(笑）泊って行けば良いのに、、と誘う私に、そうしたい母。。

が、家に帰りたいという弟・・・


結局、食後の珈琲を飲んだら、ビュンと帰って行きました。。。






何だかんだのお土産と、孫へのお小遣いを残して…

せめて、ボーイズが居たら良かったのに、、


※途中、息子のバイト先に立ち寄って、ちろっと顔だけ見て満足した模様。。

帰宅後TELしてきて、息子がすっかり立派になって、かっこ良くなっていたと力説（笑

道で会っても分からない、、とまで言うので、おいおい、、この間御墓であったじゃん！！

一緒に食事もしたじゃん、、と、さすがに呆れる、、。。(＠_＠;)

ま、親バカを上回るのが、バババカなのよね、、しょうがないわ、、






数年前から、一緒に温泉に行こうよ、と誘われながら、休みも取れず参加できない私。

元気なうちに親孝行しておかないと、きっと後悔するのよね、、、


一人になったリビングで、しばし、しみじみした気分。。












翌日曜日。



この日も息子はバイト。

温泉でのんびりして来た夫と二人ご飯。




きんぴらごぼう・玉蒟蒻のピリ辛炒め・茄子とピーマンの辛味噌ソテー

鯖塩焼き・ひじきと枝豆のサラダ・茄子・胡瓜・大根のぬか漬け

これでホントに最後の西瓜、、（笑






結局この日も買い出しに行かずに、引き籠り、ヾ(;´▽｀A``

冷凍庫常備のぱるるの魚と、母の持ってきた野菜を動員。。







ひじきと枝豆のサラダには、少しのマヨとお醤油、、

茄子とピーマンは、甘辛い味噌味。。　　隠し味（?）に入れたのは、、

mitsumine さんからのベトナム土産の調味料、sa te （サテー）♪







色々な香辛料入りなので、ちょっと入れるだけで味に深みが出て、うんまい◎

エスニック料理にはもちろん、こんな和の時にも、意外に合う♪　重宝してます♪

実はここ連日、色々なお料理の隠し味に、入れてるのでした、、(o^-^)b








土曜日、ご近所の方が家庭菜園で作ったという茄子やらピーマンやら、沢山持参した母。。

そうとは知らずに金曜日の帰り、贔屓の八百屋さんで茄子やら諸々、買いこんでいた私、、



しばらくは野菜室に入りきらない野菜を何とかしないと、、な状態です。ヾ(;´▽｀A``



＆、ついに一歩踏み出した、ぬか床生活。。

（実は今まで、夫に反対されていたのでした、、→私が直ぐにのめり込むから、、笑）



酵母は毎日お世話しないと、、なのだけれど、、


気負い過ぎずに、長ーいお付き合いをして行きたいと思っております♪