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2009年12月31日

2009年印象に残ったワインは？

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テーマ：２００９年、この１本！(9)

カテゴリ：今年のワイン、この1本！

今年もいよいよ終わりですね。拙いブログですが、この1年多くの方々に足を運んでいただけましたし、私自身も多くの方々の記事を拝見させていただけました。本当にありがとうございました！2010年もよろしくお願いいたします！

さて、今年も、 kaoritalyさんがご投稿された 「2009年、この1本！」 のテーマに便乗させていただき、今年印象残ったワインを、赤、白、泡と挙げていこうと思います。
今年はオーストリーを沢山飲んだので、オーストリ－ワインがやはり多く思い出されますが、以下のようになりました。

まずは白から。

これは非常に悩みました。オーストリーではクノルのリースリング・ヴィノテイクフリュングなどトップクラスのワインも多く飲めまして、それらはやはり大したワインでしたし、ダルヴィオ・ペランのムルソーブーケ・橙08 など、国産ワインの完成度の高さも光っていました。

で、結局どれかといいますと、ニコライホーフ　グリューナー・フェルトリーナー・イム・ヴァインゲヴュルゲ・フェーダーシュピール04 を挙げたいと思います。
今更感はありますが、2年前に飲んだときと比べますと、熟成が進み、コクがかなり強くなり印象がだいぶ変わったこと、その影響でマリアージュにおいても、あっさりした白身魚などよりも甘みの強いイカや、コクのある赤身やウニなどとの相性が非常によくなっていたことが印象的だったというのが選考理由です。

続いては赤。

こちらは比較的あっさりと決まりました。 10月のビオワイン会で飲みました、コス　フラッパート08 です。

熟成したオーストラリアのものなど、素晴らしい赤ワインも沢山飲めましたが、このリーズナブルなシチリアの赤ワインの、フレッシュで鮮烈、そして底抜けに明るい味わいは、インパクト抜群でした。会でも、参加者の方々から歓声が上がりましたし^^肉でも魚でも、食事との相性が広いこともいいですね。気の会う仲間と昼間から楽しく飲みたいワインでした。

今度は泡

これも悩みました^^；オーストリーといいますと、素晴らしい白ワインの印象が強かったですが、シュトローマイヤーのシルヒャー・ロゼ・セクトやシュタイニンガーのブルグンダー・セクトなど、RMシャンパーニュのお手ごろなものくらいの価格はしますが、個性的で完成度の高いセクトたちは結構インパクトがありました。

ただ、泡モノに関しましては、ジャック・セロス　エクストラ・ブリュット・ヴァージョン・オリジナルを挙げざるを得ないでしょう。

ちなみに、私が飲んだものと別のボトルを飲まれた方は、大外れを引かれたようです^^；

さて、本来ならこれで終わりなのですが、今回はどうしてもこの部門を設けたくなってしまいました。 ベストマリアージュ大賞 です。

今年は、食事に会うワインに多く出会えました。単独で飲んでも美味しいワインながら、食事と合わせることによって双方の香りや旨みが数段アップし(要素そのものが深化し、増えたような印象すら受けました)、それぞれ単独では描き得なかった世界を見せてくれました。

さて、そんなベストマリアージュ大賞に挙げたいのは 5月のお鮨とオーストリーワイン会の際に実現した、岡山の鰻の白焼き山葵添えとニットナウス　ピノ・ノワール03 の組み合わせです。
鰻の旨み甘み、脂などの要素とワインの果実味やタンニン、土っぽさなどのある香り、それに山葵の香りが渾然一体となって見事なマリアージュでした。半年以上たった今でも、味わいや香りを鮮明に思い出すことが出来ます。

他にもシャトー・ド・フォンサレット01とマグロの漬け、プラガーのリースリング・アハライテン05とイカ、シャラン鴨のローストとモリックのブラウフレンキッシュ、栗のココットとピエール・オヴェルノワのサヴァニャンなど、いいマリアージュを多く見つけられました。こうしてみると、お鮨との相性はやはり侮れないなという印象です。

それでは、来年も美味しいワイン、楽しいワイン、そして素晴らしいマリアージュに出会えることを祈りつつ…。
皆様、よいお年を！

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最終更新日 2016年12月28日 00時47分20秒
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■コメント

Re:2009年印象に残ったワインは？(12/31)

kaoritaly さん

投稿、ありがとうございます。

バラエティ豊かな０９年のこの１本！になりましたね。

いつもなかなか、コメントできませんし、遅ればせながら・・のリンクで恐縮ですが、携帯からチェックさせていただいてます。

また、来年もよろしくお願いします！！

(2009年12月31日 22時55分39秒)

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Re:2009年印象に残ったワインは？(12/31)

旨いお酒をもとめてあちらこちらさん

昨年一年もいろいろお世話になりました。
毎回楽しく拝見しています。

2009年も白とマリアージュ大賞にて
オーストリアワインが受賞しましたことは
オーストリーワイン大使としても嬉しい限りであります。
さて、今年は第二回のワイン大使コンクールがある予定となっているみたいです。

ぱんだしゅりけんにも是非コンクールにチャレンジしていただきたいな～と思うあちらこちらであります。

それはさておき、
今年もよろしくお願い申し上げます！！ (2010年01月01日 22時08分13秒)

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コメントありがとうございます！

ぱんだしゅりけんさん

＞kaoritalyさん
どうしても1本に絞りきれず、毎年幾つも上げてしまってすみません^^；
こちらこそ、よろしくお願いいたします！

＞あちらこちらさん
2009年はマリアージュの楽しさをより感じられた年になりました。今年も色々と試したいものです。
大使のコンクール興味深いですね。西日本でもやってくれればいいのに…。 (2010年01月03日 19時56分04秒)

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