2007年01月18日
テーマ： 食べ物あれこれ(52473)
カテゴリ： 食べ物・食べ物屋
不二家が賞味期限切れの原材料を使ってた事実が明るみに出たけれど、賞味期限関連で前から気になってることがあります。
それはキノコ類の賞味期限。
キノコ類って、どれ位もつのだろう。
使う前にパックから出して、触ったり匂いを嗅いだりすれば、ほんとに危ない状態のものはそれとわかる。
でも買う段階では？
私が買い物をする近所の店ではキノコ類は皆パックされてます。
指でちょっと触ってみたり、くんくん嗅いで確かめることができない。
買って帰って使おうと開けてみたら、エノキがばらばらにほぐれてしまってたり、エリンギがちょっと怪しい匂いを放っていたりで、ゴミ箱に直行したこともあります。
せめてパックした日付があれば。
ナメコはそもそもヌメヌメしてるし、かすかに酸っぱいような匂いをすることもあり、微妙です。
一度ナメコを室内に放置して、その変化を観察して限度を見極めてみたいと思っているけど、ちょっと怖い気もしてなかなか実行できません。
それはキノコ類の賞味期限。
キノコ類って、どれ位もつのだろう。
使う前にパックから出して、触ったり匂いを嗅いだりすれば、ほんとに危ない状態のものはそれとわかる。
でも買う段階では？
私が買い物をする近所の店ではキノコ類は皆パックされてます。
指でちょっと触ってみたり、くんくん嗅いで確かめることができない。
買って帰って使おうと開けてみたら、エノキがばらばらにほぐれてしまってたり、エリンギがちょっと怪しい匂いを放っていたりで、ゴミ箱に直行したこともあります。
せめてパックした日付があれば。
ナメコはそもそもヌメヌメしてるし、かすかに酸っぱいような匂いをすることもあり、微妙です。
一度ナメコを室内に放置して、その変化を観察して限度を見極めてみたいと思っているけど、ちょっと怖い気もしてなかなか実行できません。
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