讃岐うどん屋奮闘記　「麺工房　笑門（わらかど）」

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2007.08.30

今週も火曜日以降・・・・・

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昨日から一時期の暑さに比べたら気温は１０度ほど低くなっている。

ホールも場所によっては暑いところがあるのだが冷房によってほぼ快適だ。

でもなぜか今週は火曜日から情けない日が３日間も続いている。
ちょっと気がめいる。
明日、明後日で何とか挽回したいところだが・・・・・

去年はちょうど今の時期８月２７日から３０日まで夏休みだった。
なので去年との比較はできない。

今日よく出たメニューは、今月もぶっちぎりの「野菜天ぶっかけ」だ。続いて「ねばとろぶっかけ」。今月２位につけている「シソと明太子のぶっかけ」はなぜか１つも出なかった。そのかわり、平日はあまり出なくて土曜日によく出る「エビと揚げ餅のぶっかけ」が好調だった。

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