2007.11.24
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昨日は勤労感謝の日で３連休の方が多いであろう、その２日目の土曜日。
★今日も先週に引き続き大盛況！
そう思って、麺の準備もやや少な目、大根おろしなどトッピング類の準備も少な目にしたのだが、開けてみると、先週の土曜日（開業以来最高の来客数と売上）とほぼ同じくらいの大盛況だった。
そして夜の営業の７時過ぎに、前日仕込んだ麺は全て終了した。久しぶりの完売だった。
★うれしいお客さん
そんな大盛況な土曜日。うれしいお客さんが２組みえた。
まず１組目は、暑い暑い ８月７日 に初めて来ていただいた舞鶴在住のお客さん。今回はご夫婦と娘さんご夫婦にその息子さんの５人だった。今回は用事で東京に帰ってきたらしい。ありがとうございます。そして、勤め先の広報紙をいただいた。その広報紙には僕のことが書いてあった。（後日詳細に報告します）
蔵之介 」を開業している店主とその奥さんだった。こちらは定休日（２連休）を利用して実家（相模大野）に帰って来たそうだ。もしかしたら今日来ていただけるかもと想定（ブログのコメントから）していたが、その通りご夫婦で来ていただいた。お二人とは９月１６日に「蔵之介」へお伺いして以来だ。お二人ともお元気そうだった。ビールも飲んでいただき、天ぷらもたくさん注文していただき、うどんも食べていただき、さらに美味しいお酒をお土産に頂き、本当にありがとうございました。残念ながらちょうど忙しくゆっくり話すことができませんでした。かなり心残りです。
★今日も先週に引き続き大盛況！
そう思って、麺の準備もやや少な目、大根おろしなどトッピング類の準備も少な目にしたのだが、開けてみると、先週の土曜日（開業以来最高の来客数と売上）とほぼ同じくらいの大盛況だった。
そして夜の営業の７時過ぎに、前日仕込んだ麺は全て終了した。久しぶりの完売だった。
★うれしいお客さん
そんな大盛況な土曜日。うれしいお客さんが２組みえた。
まず１組目は、暑い暑い ８月７日 に初めて来ていただいた舞鶴在住のお客さん。今回はご夫婦と娘さんご夫婦にその息子さんの５人だった。今回は用事で東京に帰ってきたらしい。ありがとうございます。そして、勤め先の広報紙をいただいた。その広報紙には僕のことが書いてあった。（後日詳細に報告します）
蔵之介 」を開業している店主とその奥さんだった。こちらは定休日（２連休）を利用して実家（相模大野）に帰って来たそうだ。もしかしたら今日来ていただけるかもと想定（ブログのコメントから）していたが、その通りご夫婦で来ていただいた。お二人とは９月１６日に「蔵之介」へお伺いして以来だ。お二人ともお元気そうだった。ビールも飲んでいただき、天ぷらもたくさん注文していただき、うどんも食べていただき、さらに美味しいお酒をお土産に頂き、本当にありがとうございました。残念ながらちょうど忙しくゆっくり話すことができませんでした。かなり心残りです。
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最終更新日
2007.11.25 20:35:47
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yassan1108
脱サラし２００５年１０月に讃岐うどん屋を開業しました。店主の奮闘振りを綴ります。
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